アイリッシュ シングルモルト 46％ / ティーリング
4,750円(税込5,225円)
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商品説明
アイリッシュ シングルモルト 46％ / ティーリング
容量：700ml
生産地域：アイルランド
＜輸入元コメント＞
今回は昨年正式にリリースされた話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」から、シングルモルトのエントリーモデルとなる「ティーリング シングルモルト」を改めてご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することも既に計画されています。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、そのダブリンで現在稼動している蒸留所は皆無。そんな同家とゆかりがあるダブリンで再び蒸留所を稼動させるべく、“ティーリングウイスキーディスティラリー”のプロジェクトが動き出しました。大規模なビジターセンターを併設して、より多くの人々にティーリングのみならずアイリッシュウイスキーを知ってもらう為の啓蒙活動もしていく予定です。場所もダブリン市内の主要な観光地に隣接しており、有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離です。2015年中のオープンを目指してすでに工事が始まっています！
定番のエントリーモデルとしては「スモールバッチブレンデッド」と「シングルグレーン」がありますが、遂に「シングルモルト」もラインナップされました。このシングルモルトは熟成年数表記が無く、シェリー、ポート、マデイラ、ホワイトバーガンディとカベルネソービニオンの5種類の樽でフィニッシュしたモルトをブレンドしています。今までシングルモルトでは21年などの高価格帯商品しかありませんでしたので、是非この機会にご注文下さい。
フィシャルテイスティングノート – 香りはメロン、イチジク、トフィーにレモンがあふれてくる。味はドライフルーツ、シトラス、バニラ、スパイスにクローブがバランス良くミックスされている。フィニッシュは長くて甘く、樽のドライなタンニンと調和している。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル店主 下野 孔明からのコメント
人気のティーリングから、スタンダードとなるシングルモルトです！
ご存知の方も多いと思いますが、ここ最近、某アイリッシュの蒸留所のシングルモルトが非常にフルーティで美味しいと人気が高まっていて、ティーリングからも、いくつか注目のアイテムがリリースされてきました。
近日中に飲んで、感想を書きたいと思いますので、ぜひともお楽しみに！
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