ローリストン 41年 40% for モルトヤマ 『ROAD OF RESISTANCE』 ※カルヴァドス
31,800円(税込34,980円)
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商品説明
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ローリストン 41年 40% for モルトヤマ 『ROAD OF RESISTANCE』 ※カルヴァドス
AOC カルヴァドス ※カスクストレングスの40％です。
※本商品は、性質上、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※お一人様、一家族、1店舗につき、2本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。
容量：700ml
生産地域：フランス オルヌ県 モンタバール
セパージュ：100％アップル
熟成年数：41年
総本数：162本
＜公式コメント＞
カルヴァドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルヴァドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルヴァドス生産者です。
この度、そのローリストンからサンプルを頂き、そのサンプルからモルトヤマ店主 下野が厳選し、41年熟成の貴重な長期熟成の原酒をモルトヤマのためにボトリングしていただきました。
AOCカルヴァドスのモンタバールという小さな村で、リンゴだけを使用し、連続式蒸留器で蒸留されており、樽からの影響が、そのダークカラーや濃い味わいに色濃く反映されています。
ROAD OF RESISTANCE
モルトヤマのプライベートのボトルの中でも、もう二度とモルトヤマとしてリリースが出来ないかもしれないほどのクオリティを備えたものにのみ与えられるモルトヤマのフラッグシップブランドです。
テイスティングノート by モルトヤマ店主 下野孔明
香り：華やかで濃密、フレッシュなパイナップル、完熟の真っ赤なリンゴ、ダークチェリー、濃い紅茶、シードル、なめし革、煮詰めたプルーン。
味：フルボディ、開けたては非常に硬い。時間の経過とともに開いて華やかに。強い酸味とタンニン。パイナップル、ダークチェリー、高カカオチョコレート、完熟の真っ赤なリンゴ、濃い目の高級な紅茶、シードル。濃厚だが同時に瑞々しさを感じる。後口は酸とタンニンが、非常に長く、心地よくジワジワと続いていく。
総評：パイナップルとダークチェリーを思わせるニュアンスがたまらない濃厚フルボディの1本。肌寒い夜にぴったりの至福のナイトキャップ。
売り切れの際はご容赦ください。
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