バーンサイド 1996 25年 54% ホグスヘッド / Don't be trapped by dogma モルトヤマ
22,475円(税込24,722円)
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商品説明
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バーンサイド 1996 25年 54% ホグスヘッド / Don't be trapped by dogma モルトヤマ
※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品の発送完了には、最大で7営業日程度かかる場合があります。
メールマガジンやTwitterにて告知したラベルには、マス目のような模様がございましたが、実際の商品は模様のない白地となっております。
予めご了承のうえ、お買い求め頂きますようお願いいたします。
容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：...
樽の種類：ホグスヘッド
カスクNo：...
蒸留年：1996
熟成年数：25年
ボトリング年：2022
総本数：292本
＜公式コメント＞
『Don't be trapped by dogma』は、『ドグマ(教え・定説)に囚われるな』という意味で、樽を選定する側も、このボトルを飲んでくださる飲み⼿の⽅も、他⼈の意⾒や意図や常識という思い込みに囚われず、⾃分⾃⾝の中にある内なる答えに⽿を傾けるべきだという思いを込め、命名したシリーズです。
本ボトルは、ブレンデッドモルトではありますが、シングルモルトにスプーン一杯の他のシングルモルトを加えた、いわゆるティースプーンモルトで、99.99％がスペイサイドの家族経営のフロアモルティングを行っている蒸留所の原酒で、残りの0.01%が鹿のマークで有名な同じ資本の姉妹蒸留所の原酒です。
売り切れの際はご容赦ください。
店主 下野孔明のテイスティングノート
香り：長期熟成らしい落ち着きのある華やかさ、パイナップル、あっさりしたアップルパイ、レモン、ハチミツ、クリーム、ワックス、しめったダンネージ式のウェアハウス、奥にミントとフルーツガム。
味：滑らかなミディアムボディ、みずみずしく美しい、パイナップル、香ばしい熟れた麦芽、水飴、レモン、ハチミツ、ワックス、あっさりしたアップルパイ、全体をまとめるウッディさ。後口はゆるさを伴う甘みと暖かさで、余韻は長い。
総評：長期熟成らしい華やか滑らかさの中に、パイナップルやあっさりとしたアップルパイを感じさせる。秋の夜長にゆっくり楽しみたい、まとまりの良さが魅力的な1本です。
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