ベンネヴィス 1995 18年 55％ / クーパーズチョイス
11,447円(税込12,591円)
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商品説明
ベンネヴィス 1995 18年 55％ / クーパーズチョイス
容量：700ml
生産地域：スコットランド 西ハイランド
蒸留所名：ベンネヴィス(ベンネビス)
樽の種類：バット
カスク�癲�492
蒸留時期：1995
熟成年数：18年
ボトリング：2014年
総本数：456本
＜輸入元コメント＞
淡いゴールド。フルーティーで花のような甘い香り。
しっかりとしたボディでクリーミー。焼き菓子のような甘さが広がる。コクがありバランスが良い。仄かにスパイシーでドライ。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル店主 下野 孔明からのコメント
この頃、どんどん注目を集めているのがベンネヴィスで、そのためか、ボトーラーズからのリリースも比較的多くなりつつある蒸留所です。
かねてから、本ショップでも、ご案内させて頂いていますが、ベンネヴィスは、スコットランドの西ハイランドと言われる地域の蒸留所で、連続テレビ小説『マッサン』で人気沸騰中のニッカウヰスキー所有の蒸留所です。
正直、今まで、そこまで注目される機会の多い蒸留所ではありませんでしたが、ここ最近は、フルーティでオイリー、そして、物によっては少し紙っぽいという個性が理解され始め、フルーティーさも、南国フルーツを思わせるフルーティのものもあることから、ここ1〜2年で、だいぶ見直された蒸留所ではないかと思います。
サンプルを飲みました！
香り：天然酵母のパン、レモン、蜜蝋、モルティ、白い花、ミルクキャラメル、微かに塩気。少し時間が経つとハチミツ、プリンスメロン、バニラ、ピーナッツバター。何の花かは例えづらいが、やはり花のような香り。全体的に柔らかく優しい甘い香り。
味：初めはスパイシーで、度数なりのアタックを感じる。徐々に淡いハチミツキャラメルの様な甘さが出てくる。スパイシーな暖かさが舌の上で持続する。わずかに粉っぽい印象で、オレンジのような酸味。ナッツの風味が残る。
開けたてなせいか、最初は香りが取りづらかったですが、時間が経つと、プリンスメロンな香りが出てきて、花っぽい印象も強かったです。
味は、最初は、スパイシーさが強いかと思いましたが、徐々に甘さが感じられるようになり、オイリーと言うよりは、ナッツのような脂質を感じるナッティな後口でした。
飲む前は、ベンネヴィスらしい南国フルーツを予想したのですが、意外にもプリンスメロン寄りのフルーティさで、白い花の香りも感じましたし、また、ベンネヴィスらしい紙っぽさは感じず、オイリーさは、フェッターケアンに似たナッツっぽい脂質という印象でした。
どちらかと言えば、自己主張の強いタイプではなく、繊細なタイプだと思いますが、個性もしっかり感じられる1本だと思います。
それと、これは、前述の通り、サンプルがやや硬い印象だったので、ボトルでゆっくり時間を掛けて開かせると、結構印象が変わるかもしれないとも思いました。
ぜひ、ボトルで、ゆっくり変化を感じてみたい1本です。
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