ラフロイグ 1998 15年 46％ / シグナトリー アンチルフィルタード
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商品説明
ラフロイグ 1998 15年 46％ / シグナトリー アンチルフィルタード
カスクタイプ：ホグスヘッド カスク＃5568 + ＃5569 (※2樽のヴァッティング)
ボトリング：2013年 総本数：823本 アンチルフィルタード、ノンカラーリング
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
店主 下野 孔明からのコメント
評判の良い1998のラフロイグの加水です。1998のラフロイグとは、デュワーラトレーやスリーリバーズオリジナルなどの様々なボトラーからリリースされています。
ただ、最近のモルト高で、アイラモルトの中では、アードベッグに次いで、ラフロイグが大変高価になっていてまして、お客様から、なんで損に値付けを高くするんですか？と質問されたことがありますが、仕入れ値が跳ね上がっていて、通常通りの値付けをしているのですが、なかなか厳しい価格です。
しかし、このボトルは、加水とは言え、なかなかのコスパがありますよ！
それに、驚くことに、非常にオリ(沈殿物)が多いです。これは、冷却濾過(チルフィルタリング)をしていないせいなのですが、ここまでオリが凄いものは、なかなかありません。
通常は46％以上のアルコール度数の場合は、オリの原因となる物質が出にくいのですが、このボトルは、オリの原因で、フレーバーの成分でもある、脂肪酸や脂肪酸エステルなどの物質が多く含まているせいなのかもしれません。
※追記 テイスティングしました。
＜店主 下野のテイスティングノート＞
※開栓したての状態です。
香り：ヘビーピートだが、意外にクリーンな印象。ヨードはあまり強く感じない。開けたてで香り立ちは普通で、はっきりと判別はできないりんごやパイナップルを思わせる心地よいフルーティさ、ウッディ、リコリス。
味：クリアな印象で、ヘビーピートさよりも最初に素直で心地よい甘さに、香りと同じ印象が展開して、その後に、じわじわとピートスモークがしっかりと返ってきて、口の中を満たして鼻を抜ける。
開けたてなので、香りは未だ感じ取りづらく、開いていない印象でしたが、どちらかと言うと、フルーティ寄りのラフロイグという印象で、香りも甘みも綺麗です。
後味で、ピートスモークが返ってきて、最後にらしさがちゃんと出ていました。
開栓後、時間をかけて行くと、もう少しフルーティさが強くなりそうな予感があるフルーティさでした。
上品で、なかなか良いラフロイグだと思います。
