ボウモア 1994 17年 50.7％ 700ml ／ ブラックアダー ロウカスク
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商品説明
ボウモア 1994 17年 50.7％ 700ml ／ ブラックアダー ロウカスク
BLACKADDER RAW CASK BOWMORE 1994 17yo 50.7%
※決済総額が１万円を超えますので、1本でも代引き手数料は無料です。
＜輸入元コメント＞
香り：スモーキー、木炭、とてもパンチがある。焼きたてのマドレーヌのような香ばしい香り。
味 ：BBQ、強くスモークをしたベーコン、とてもスパイシーで、滑らかでオイリー、スモーキーさの奥に花の蜜のような優しい甘みが感じる。
余韻：香ばしい味わいとスモーキーさが感じるが、すっと消えていく。
コメント
スモーキーなボウモアを楽しみたい方にとっては好みの味わい。RAWCASKの自然のままの味わいによる特徴が感じられる。BBQの後のくすぶった木炭の香りとスパイシーな味わいが感じると共に白い花の蜜のような優しい甘みと焼き菓子の様な香ばしい味わいを感じる。
時間をおいた後
香りが開くまで、とても時間がかかる。甘さが膨らみスモーキーさもより強くなってくる。ややビターさも感じる。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
店主 下野 孔明からのコメント
東京のモルトバーとサンプルで、2回飲んでみました！
焦がした『大学芋』のような、個性的なボウモアです！
色が濃く、焦げた感じやピートの感じが非常に強く、焦げの中にパイナップルや松を意識させる針葉樹のようなウッディさと焦げたカラメルのような甘みがあり、すごく複雑というわけではないですが、香りも味わいもしっかりしています。
大学芋作るときにできる水飴状の部分を少し焦がし、そこにピートとウッディさと軽いフルーティさを足した感じです。
サンプルの方が、開いているせいか、94ボウモアっぽいフルーティさをやや感じやすかったです。
今年、大変ご好評いただいたエイコーンのジョンミルロイの94ボウモアほどフルーツ感が強くはありませんが、それに通じるものがあり、このボトルには、焦げたパイナップルのようなフルーティさがあります。
恐らく樽のチャーかリチャー(※樽の内側を焼くこと)の具合が強いために、焦げと樽の影響が強めに出ていて、非常に好印象です。
ピートの燻製のようなニュアンスが大丈夫でしたら、バーボン派の方にも喜んでいただけると思います。
焦げっぽい感じを堪能されたい方は、開栓後、早めに飲みきられると良いと思いますし、フルーティさを楽しみたい方は、開栓後、少しずつ、時間を置いて召し上がると良いかと思います。
ぜひ、お試しいただきたい、個性的なボウモアです！
