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モルトヤマ

カリラ1991 21年 55% 700ml バーボンホグスヘッド for スリーリバーズ / デュワーラトレー

型番 CAOL ILA 1991 21yo for 3R/DR
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カリラ1991 21年 55% 700ml バーボンホグスヘッド for スリーリバーズ / デュワーラトレー

※限定品の為、完売の際はご容赦ください。
下野 孔明

<店長 下野孔明からのコメント>
このボトルは、仕入れる前に、富山のバーで飲んですごく気に入ったカリラです。
シングルカスクのカスクストレングスの21年もののカリラが、一万円ちょっとで買えるというだけでも、まぁまぁお買い得だと思います。

ただ、このカリラは、なんと言っても中身自体が良いです。
どこぞのファンデーションのCMみたいですが、冗談抜きで綺麗で透明感があります。

オフィシャルの希少になった18年とも、オフィシャルのカスクストレングスとも、方向性はかなり違います。

かなり偏った私見ではありますが、カリラというと、細マッチョでワイルドな男性をイメージするのですが、これは、30歳くらいの奥ゆかしい、やや細身の女性のイメージが思い浮かびました。

学生時代に、頻繁にオフィシャルのカスクストレングスをボトルキープし、ロックでガンガン飲んでいましたが、少し大人になって、こういうカリラをストレートで、時間を掛けて飲むというは、本当に贅沢なことだと思います。

カリラに対して、強いパンチや潮気、ピーティさを求めている方には、物足りなさを感じられる可能性がありますが、まったりと綺麗なアイラモルトを楽しみたいという方には、うってつけだと思います。


<輸入元のコメント>
テイスティングノート : 香りはやさしいスモーキー、ややウッディな甘み、シャープな燻製した肴
味はモルティーな甘み、スモーキーでウスターソースのような甘みと酸味
フィニッシュはホットでスモーキー、スパイシーで長い。

ウッディーな酸味とフルーツブランデーのような甘みが、スモーキーさを優しくしています。若いカリラとは違った複雑なテイストが出てきます!

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