季の美(きのび) オールドトムジン 45％東京インターナショナルバーショー記念ボトル

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季の美(きのび) オールドトムジン 45％東京インターナショナルバーショー記念ボトル

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季の美(きのび) オールドトムジン 45％東京インターナショナルバーショー記念ボトル

容量：700ml
生産地域：京都
蒸留所名：京都蒸留所
ボトリング年：…
総本数：3000本

＜輸入元コメント＞
京都蒸溜所は（株）Number One Drinksが運営する日本初となるジン専門の蒸溜所で、2016年8月より生産を開始しています。同年10月より発売開始している「季の美京都ドライジン」は、英国の酒類品評会「IWSC」2017年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーにおいて金賞を受賞するなど、日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けています。
「オールドトム」スタイルのジンは、18世紀ごろ、当時の粗く感じられた一部のジンに砂糖を加えてバランスを整え、飲みやすくしたものがその始まりとされています。「オールドトム」という名の起源は定かではありませんが、パブの看板や樽によく用いられていた雄猫のモチーフに由来すると考えられています。スタイルとしてはオランダのジュネヴァとロンドンドライジンの間に位置します。
19世紀における蒸溜技術の向上によりライトな酒質が得られるようになったため、オールドトムジンの人気は下火になりましたが、近年復興の兆しが見られます。
季の美オールドトムジンは、「東京インターナショナルバーショー2018」を記念し、特別にボトリングした限定商品で、バーショーで先行販売されました。定番商品の「季の美京都ドライジン」同様11種のボタニカルに、与那国島の黒糖を加えてつくりました。黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。
ラベルには、1624年（寛永元年）に京都に創業し、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋KIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用いています。是非この機会にお買い求めください。

★★
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

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