井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ 2025 53% / OB

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ 2025 53% / OB

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井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ 2025 53% / OB

容量：700ml
生産地域：静岡県
蒸留所名：井川蒸留所
樽の種類：バーボンバレル
カスクNo：...
蒸留年：...
熟成年数：...
ボトリング年：...
総本数：...

＜公式コメント＞
ファーストリリースに続き、第二弾はシングルモルト初となるピートタイプのウイスキーです。

井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと 30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプのジャパニーズウイスキーです。

ピートタイプであるFaunaラインのラベルは南アルプスの動物をモチーフにしており、世界南限種であるライチョウを採用しています。

～Dessin Series　Flora & Fauna とは…、
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。
これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モチーフ）が集まり、
徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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