クライヌリッシュ 2004 46% リフィルシェリーカスク / GM コニサーズ・チョイス

販売価格

7,424円(税込8,017円)

SOLD OUT

クライヌリッシュ 2004 46% リフィルシェリーカスク / GM コニサーズ・チョイス


容量:700ml
生産地域:北ハイランド
蒸留所名:クライヌリッシュ
樽の種類:リフィルシェリーカスク
カスク癲А
蒸留年:2004
熟成年数:…
ボトリング年:2016
総本数:…

<輸入元コメント>
クライヌリッシュは1819年に、サザーランド候が750ポンドを投じて建設した。19世紀の終わりには、生産するウイスキーの需要が高すぎて、販売を一時ストップしていた。その後リースのブレンダー会社「アインズリー & Co.」に買収され、規模を拡大されたが1930年にはスコッチ・モルト・ディスティラー社が買収。第二次世界大戦中には生産は止められていたが、1945年には再開し、1967年まで操業を続けた。その後当蒸留所の近隣に、電力を取り入れ、蒸留塔も3基ずつに増やした新しい蒸留所が建設され、新たにそちらが「クライヌリッシュ」と名づけられた。
しかし、これで前の小さな蒸留所の役目が終わったわけではなかった。1969年には蒸留所の名前を「ブローラ」と変え、生産を再開。1983年の閉鎖までウイスキーを生産し続けた。

〈ストレートの場合〉
香り:繊細なシェリー樽香の後に、砂糖をまぶしたアーモンド、シナモン、さわやかなシトラスの香りが続く。
味わい:甘くてスパイシー。こくのあるオレンジマーマレードの風味がクローブやほのかなオークと共に広がる。最後にわずかなビターチョコレートの風味が感じられる。
〈加水した場合〉
香り:デメララシュガーのような甘いアロマがことことと煮たサルタナ(地中海産の種無しブドウ)やふくよかなオレンジの果皮と混ざり合う。その後かすかなココアパウダーの香りが広がる。
味わい:最初に甘さの中にスパイスのアクセントが感じられ、続いてレモン風味のメレンゲ菓子がチャーしたオークとダークチョコレートの風味と共に現れる。
フィニッシュ:スパイシーな風味を感じる程よく長いフィニッシュ
総評 :スパイシーなハイランドモルト

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


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