クライヌリッシュ 2004 46％リフィルシェリーカスク / GM コニサーズ・チョイス

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

クライヌリッシュ 2004 46％リフィルシェリーカスク / GM コニサーズ・チョイス

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クライヌリッシュ 2004 46％リフィルシェリーカスク / GM コニサーズ・チョイス

容量：700ml
生産地域：北ハイランド
蒸留所名：クライヌリッシュ
樽の種類：リフィルシェリーカスク
カスク№：…
蒸留年：2004
熟成年数：…
ボトリング年：2016
総本数：…

＜輸入元コメント＞
クライヌリッシュは1819年に、サザーランド候が750ポンドを投じて建設した。19世紀の終わりには、生産するウイスキーの需要が高すぎて、販売を一時ストップしていた。その後リースのブレンダー会社「アインズリー & Co.」に買収され、規模を拡大されたが1930年にはスコッチ・モルト・ディスティラー社が買収。第二次世界大戦中には生産は止められていたが、1945年には再開し、1967年まで操業を続けた。その後当蒸留所の近隣に、電力を取り入れ、蒸留塔も3基ずつに増やした新しい蒸留所が建設され、新たにそちらが「クライヌリッシュ」と名づけられた。
しかし、これで前の小さな蒸留所の役目が終わったわけではなかった。1969年には蒸留所の名前を「ブローラ」と変え、生産を再開。1983年の閉鎖までウイスキーを生産し続けた。

〈ストレートの場合〉
香り：繊細なシェリー樽香の後に、砂糖をまぶしたアーモンド、シナモン、さわやかなシトラスの香りが続く。
味わい：甘くてスパイシー。こくのあるオレンジマーマレードの風味がクローブやほのかなオークと共に広がる。最後にわずかなビターチョコレートの風味が感じられる。
〈加水した場合〉
香り：デメララシュガーのような甘いアロマがことことと煮たサルタナ（地中海産の種無しブドウ）やふくよかなオレンジの果皮と混ざり合う。その後かすかなココアパウダーの香りが広がる。
味わい：最初に甘さの中にスパイスのアクセントが感じられ、続いてレモン風味のメレンゲ菓子がチャーしたオークとダークチョコレートの風味と共に現れる。
フィニッシュ：スパイシーな風味を感じる程よく長いフィニッシュ
総評：スパイシーなハイランドモルト

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ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

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