グレンドロナック 1994 21年 54.3% ペドロヒメネスエイジド / OB 並行 ※ドイツ向け

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グレンドロナック 1994 21年 54.3% ペドロヒメネスエイジド / OB 並行 ※ドイツ向け

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グレンドロナック 1994 21年 54.3% ペドロヒメネスエイジド / OB 並行 ※ドイツ向け

容量：700ml
生産地域：東ハイランド
蒸留所名：グレンドロナック
樽の種類：ペドロヒメネスシェリーパンチョン
カスク№：3213
蒸留年：1994
熟成年数：21年
ボトリング年：2016
総本数：675本

＜輸入元コメント＞

今回はドイツ市場向けに特別に瓶詰めされたオフィシャルのグレンドロナック蒸留所のシングルカスク2種、2004　12年熟成と1994　21年熟成をご紹介いたします。
グレンドロナック蒸留所は日本市場向けやドイツのウイスキーエージェンシー及びリンブルグウイスキーフェアー向けなど、数多くの高品質シングルカスクをリリースしています。日本及び世界での販促活動の成果もあり、蒸留所の価値はこの数年間で飛躍的に上昇したといっても過言ではありません。そんなグレンドロナックのドイツ向けシングルカスクです。
今回ご紹介する2種類はどちらもペドロヒメネスシェリーパンチョンを使用、2004年はフィニッシュ、1994年は21年間の熟成で、昨年末にドイツ市場でリリースされました。テイスティングしましたが、2004ビンテージは見事なダークカラーですがネガティヴなニュアンスを感じさせない上品なシェリーカスク。香りはナッティなブラウンシュガー、ナツメグやフィグ、ボディは甘くスパイシーでリッチ、オークの奥にチョコレートビターで、フィニッシュはビターに続きます。1994ビンテージは重厚感のあるオークにレーズン、コーヒー、レザーの香り、ボディはレザーに葉巻、ダークチョコレートで大人のビター、フィニッシュは優しくビターが素晴らしく続きます。オフィシャルのテイスティングノートも記載しましたのでご覧ください。
ハイクオリティなダークシェリーのドイツ向けシングルカスク！是非ご検討くださいませ。

オフィシャルテイスティングノート ―　香りはショウガ、酸味のあるプラムシロップ、レーズンチョコレートと深煎りのエスプレッソ。味はフレッシュなオークのスパイス、温かいプルーンシロップに熟したレーズン、フィニッシュにかすかなシガーの箱、芳醇な麦芽とダークビターチョコレート。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

ドイツ向けのグレンドロナックです。
近日中にテイスティングします。

サンプルをテイスティングしました！

店主　下野孔明のテイスティングノート
香り：アプリコット、梅ジャム、黒糖、香り立ちはより、やや強いアルコール、クッキーチップ入りのバニラアイス、クローヴのようなスパイス。
味：黒糖とメープルシロップのようなコクのある甘さ、しっかりとしたボディ、梅ジャム、僅かに焦げた麦芽、ビターチョコ、少しスパイシーなアルコール。

ペドロヒメネスエイジド(※フィニッシュではなくペドロヒメネスの樽での熟成)ということで、たしかに、オロロソのものよりも明らかに甘さは強く感じましたが、ボディはわりとしっかりしているように感じられました。
また、香味の中に、子供の頃に食べた梅ジャムを思わせる独特の要素があるの面白く、キャッチーに思いました。

00年台のグレンドロナックとは、全くレベルが違って、やはりより深みのある味わいだと思いました。