キルホーマン 2009 5年 59.5％オロロソ・シェリーバット for WHISKY LIVE / OB

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

キルホーマン 2009 5年 59.5％オロロソ・シェリーバット for WHISKY LIVE / OB

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キルホーマン 2009 5年 59.5％オロロソ・シェリーバット for WHISKY LIVE / OB

容量：700ml
生産地域：アイラ島
蒸留所名：キルホーマン
樽の種類：オロロソ・シェリーバット
カスク№：431
蒸留年：2009
熟成年数：5年
ボトリング年：2015
総本数：…

＜輸入元コメント＞
9月18日（金）に初開催される「ウイスキーライヴ・パーティ」を記念したキルホーマンのシングルカスクをご案内いたします。キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用する大麦の一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
キルホーマン　2009オロロソシェリーバット　は生産量の80％をバーボンバレルで熟成しているキルホーマン蒸溜所において、生産量の少ない大変貴重なオロロソシェリーバットのシングカスクを、加水なしのカスクストレングスでボトリングした限定商品。香りはオロロソシェリーならではのホームメイドフルーツケーキ、ブラックオリーブ、次第に心地よいスモークと蜂蜜のハーモニーへ。味わいは、キャラメルファッジ、砂糖漬けのオレンジピール、バーベキュースモーク、そしてまろやかなミルクチョコレートを思わせるフィニッシュが長く続きます。
入荷毎に売り切れてしまう人気のシングルカスクシリーズで、特に今回は希少なオロロソシェリーバット。お勧めです！

色　：深みあるバーニッシュブロンズ
香り：ブラックオリーブ、シェリー、フルーツケーキ、スモーク、蜂蜜、モルティ
味　：リッチシェリー、キャラメル、オレンジピール、バーベキュースモーク、ミルクチョコレート

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

ウイスキーライブ向けの非常に高品質な、オロロソ・シェリーバットのシングルカスクのキルホーマンです。
9月に開催された、モダンモルトウイスキーマーケット2015で2度試飲しましたが、完成度が非常に高い1本です。

シェリーもやや濃く、しっかりしていて、シェリー樽自体の良さを感じつつ、若さはあるものの、未熟さからは脱して、モルティさや魚介っぽい出汁や少し炭っぼさを伴ったスモーキーのようならしさも感じさせ、全体に厚みのある構成で、総合力は非常に、一皮むけた印象でした。

店主は、今まで、キルホーマンは、やはり、バーボン樽との相性のほうが比較的良いのだろうという印象が強かったですが、この1本を飲んで、完全に誤解だったのだと思いました。

短期熟成で、安い商品ではないので、悩んだ末、太鼓判にはしませんでしたが、アイラモルト好きの方は、絶対に飲んでおくべき一本だと思います。
特に気に入ったオススメの1本です！

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