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モルトヤマ

ダルユーイン 1992 21年 46% / クーパーズチョイス

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ダルユーイン 1992 21年 46% / クーパーズチョイス


容量:700ml
生産地域:スコットランド スペイサイド
蒸留所名:ダルユーイン
樽の種類:バレル
カスク癲3132
蒸留年:1992
熟成年数:21年
ボトリング年:2013
総本数:180

<輸入元コメント>
色はゴールド。柑橘系、花のような香り。ミディアムボディでオイリー。シロップのような甘さと仄かに塩っぽさを感じる。フィニッシュは柔らかくスパイシー。

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


飲みました!

<店主 下野のテイスティングノート>
香り:ほんのり白桃のようなフルーツ、優しいウッディネス、ミント、仄かにピート、ワックス、ナッティ、オレンジ。
味:ややスパイシーでワックスやクリームっぽい印象だが、加水らしい穏やかな飲み口でスムーズ。

個性の強い味やカスクストレングス好きの方には、オススメできないですが、嫌味のない優しい飲み心地で、非常に好感が持てる1本です。
スターターとしてや、ちょっと飲み疲れしている時の1杯に向いていると思います。

※平成28年6月追記
このクーパーズチョイスのダルユーイン、フェスの試飲で出したのですが、お客様や出展を手伝ってくださったスッタフさんから好評で、二年近く前にサンプルを飲んだときと、すこし印象が少し変わっているきがしたので、改めて、自宅でじっくり飲んでみました。

サンプルで飲んだ時は、美味しいけど、ちょっと、加水で薄い感じがあって、飲み手を選ぶかなぁと思いましたが、今、ボトルで飲むと、甘みがしっかりしていて、見直しました。

当時は、近いタイミングで、エイコーンのラ・グランから同じく92のダルユーインが出ていたので、そのインパクトが強くて、ちょっと影が薄めだったかもしれませんが、いいボトルだと思います!
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