キリークシルバーオーバープルーフ 59.0% / OB ※ラム

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

ホーム
> ラム

キリークシルバーオーバープルーフ 59.0% / OB ※ラム

購入数	-

You Tube↑のモルトヤマ・チャンネルの登録をお願い致します！

キリークシルバーオーバープルーフ 59.0% / OB ※ラム

容量：700ml
生産地域：オーストラリアビクトリア州
蒸留所名：キリーク
総本数：...

＜公式コメント＞
　オーストラリア・ビクトリア州メルボルン郊外、倉庫街の一角にひっそりと佇むキリーク蒸溜所は、大規模蒸溜所とは一線を画すガレージディスティラリーとして知られています。小規模生産で強い個性を放つそのラムは、世界中の名だたるラムが集結するヨーロッパ市場においても流通量が極めて少なく、確かな品質を備えたラムとしてボトラーや愛好家から高く評価されています。　

　原料にはオーストラリア・クイーンズランド州産の良質なモラセスを使用し、発酵にはヨーロッパから輸入したベーカリーイーストを使うことで、芳醇で力強い香りを持つハイエステルラムを生産しており、原料選びから発酵管理に至るまで、すべての工程に妥協のない姿勢が貫かれています。

　またキリーク蒸溜所では、18 世紀頃からジャマイカラムの伝統的な製法として知られる「ダンダー仕込み」を取り入れています。これは蒸溜後に残る廃液であるダンダーを発酵槽に加える手法で、野生酵母とバクテリアの繁殖を促す発酵で複雑かつ長期的なものにし、原酒に重厚さと奥行きのある風味を与えます。この伝統的技法の採用により、キリークのラムは独特な深みと力強さを備えた味わいに仕上がっています。

　発酵工程には十分な時間がかけられており、二段回に分かれておこなわれています。

　一次発酵にはおよそ２週間を要します。その後、ダンダーを加えた二次発酵は、天候に応じてそこから更に約2 週間から4 週間、計4 週間～6 週間の長期発酵をおこない、十分に成分が引き出された段階で、蒸溜の工程へと進みます。

　蒸溜後は熟成を待たずにバルクの状態でヨーロッパをはじめ各国へと出荷されることも多く、特に長期発酵によって生まれる豊かな風味を持つキリークのラムは、ホワイトスピリッツとしても素晴らしい完成度と言えるでしょう。

　ボトルのロゴには、港湾都市として発展してきたメルボルンの歴史と交易によって世界とつながった背景が反映されており、モチーフとなっているのはこの地を支えた古い船のアンカーであり、伝統と挑戦、そして世界へ向けた航海を象徴する存在として、キリーク蒸溜所の哲学を静かに物語っています。

香りは、パイナップルとストロベリー、青リンゴ、ライチやバブルガム。味わいは、パイナップルやストロベリーを包み込む濃厚なヨーグルトの味わいと、シュガースポットの現れたバナナ、ホワイトチョコレート、フィニッシュにはキウイフルーツやフォル・ブランシュのコニャックの余韻があり、ホワイトスピリッツの新たな可能性を見ることができる。発酵は伝統的なサワーブレッドの製造で使用される方法でもあり、発酵と腐敗は紙一重で、空気中に漂う菌も発酵液の中で培養されるため、発酵という一つの生命を見極める職人の技術が昇華したラムである。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

You Tube↑のモルトヤマ・チャンネルの登録をお願い致します！
※コメントは準備中です。

メルマガでは、新着商品や限定品のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ！
https://esinglemalt.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022

■セキュリティの関係上、クレジットカード決済はご注文後に金額の変更が出来なくなりました。
つきましては、ご注文後に他のご注文と同梱で送料を無料にするなどの対応ができかねますので、ご注意ください。
■クレジットカード決済に関しまして
　高額の決済、ご注文者と受取人が別の方、ウィークリーマンションなどの受け取り指定など、クレジットカード決済のご注文の際には、当社の規定則り、セキュリティ上、お客様へ、お電話にて本人確認をさせて頂く場合がございますので、予めご了承下さい。
　お電話口にて、お客様の氏名、住所、電話番号を確認させていただきますので、ご協力をお願い致します。※クレジットカードの番号や有効期限を伺うことはありません。

※当店では、購入者が20歳以上と確認できない場合、酒類の販売を致しません。

最近見た商品

スモーキースタイル 2007 11年 48％ホグスヘッド / ウイスキーエージェンシー styles ※アイラシングルモルト SOLDOUT
ディスティラリーシークレットスペイサイド 1994 26年 49.7％シェリーバット / ディスティラリーコレクション SOLDOUT
オーヘントッシャン 1997 18年 52.3% / ブラックアダーロウカスク色の濃いオーヘントッシャンです。 SOLDOUT
グレンエルギン 2011 12年 49.4% ファーストフィルルビーポートワインバレル / ザ・シングルカスク絆シリーズ SOLDOUT
ブレアアソール 2011 11年 55.5% ホグスヘッド / ジャパニーズアーティストセレクション 05 10,000円(税込11,000円)
ブレアアソール 1991 24年 53% ホグスヘッド / ヘンプスパローヘンプスパローのブレアアソールです。 SOLDOUT
【予約・9/15頃入荷予定】ビッグピートアイラフェス 2023 スモークハウスエディション 48％ワインカスクフィニッシュ / ダグラスレインブレンデッドモルト ^ SOLDOUT

蒸留所・カテゴリーから探す

アイラ (アイラ島): アードベッグ; カリラ; ラフロイグ; キルホーマン; ブナハーブン; ブリックラディック(ブルイックラディ); ボウモア; ラガヴーリン(ラガブーリン); ポートエレン
スペイサイド: マッカラン; ベンリアック; インペリアル; モートラック; ザ・グレンリベット; クラガンモア; グレンファークラス; グレンバーギー; グレンロッシー; グレンキース; グレンフィディック; リンクウッド; ベンロマック; ロングモーン; ミルトンダフ; オスロスク; グレングラント; グレンロセス; バルヴェニー; オルトモア; グレントファース; トミントール; アベラワー; ダルユーイン; トーモア; グレンエルギン; グレンスペイ; タムデュー; スペイバーン; ブレイヴァル(ブレイズ・オブ・グレンリベット); ストラスアイラ; キャパドニック; グレンダラン(グレンデュラン); グレンアラヒー; クレイゲラヒ(クレイゲラキ); キニンヴィ; ノッカンドゥ; マノックモア; グレンマレイ; ストラスミル; バルメナック; ベンリネス; ピティヴァイク(ピティヴェアック); タムナヴーリン; インチガワー; ダフタウン; カーデュ
キャンベルタウン: スプリングバンク; ロングロウ(スプリングバンク蒸溜所); グレンスコシア; キルケラン(グレンガイル蒸溜所)
ローランド: ローズバンク; オーヘントッシャン; リトルミル; アナンデール
北ハイランド: クライヌリッシュ; トマーティン; グレンモーレンジィ; プルトニー; ダルモア; バルブレア; スペイサイド(蒸留所); グレンオード(オード); バルブレア; ウルフバーン; ティーニニック; ロイヤルブラックラ; ダルウィニー
東ハイランド: グレングラッサ; グレンドロナック; グレンカダム; フェッターケアン; グレンギリー; マクダフ; ロイヤル・ロッホナガー; グレネスク; アードモア; ノックデュー; ノックデュー
西ハイランド: ベンネヴィス(ベンネビス)
南ハイランド: グレンゴイン; グレンタレット; アバフェルディ; エドラダワー; ブレアアソール; ディーンストン; ロッホローモンド; タリバーディン
アイランズ: ハイランドパーク; タリスカー; アイル・オブ・ジュラ; アラン; トバモリー(レダイグ); スキャパ
ジャパニーズ・ウイスキー: ベンチャーウイスキー(秩父蒸留所など); あかし(江井ヶ嶋酒造); 三郎丸蒸溜所(若鶴酒造)
ブレンデッドモルト
ブレンデッドウイスキー
アイリッシュウイスキー
アメリカンウイスキー
グレーンウイスキー
ブレンデッドモルト
ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー
アイリッシュウイスキー
イングリッシュウイスキー: セント・ジョージズ
アメリカンウイスキー
グレーンウイスキー
その他のウイスキー: ブラックスネーク(ブラックアダー); レッドスネーク(ブラックアダー); カバラン(カヴァラン・KAVALAN (※台湾)); アムルット(※インド); ボックス(BOX(※スウェーデン))
ラム
ジン
ブランデー: ポールジロー(コニャック)
ラム
ジン
シェリー: バロン・ミカエラ
リキュール
その他の食品・酒類
グッズ・アイテム

Bottler / Brand

ボトラー・ブランドから探す

About shop / Others

当店について・その他

Shopping Guide

お買い物ガイド

お支払方法

以下のお支払い方法がご利用いただけます。商品によってはご利用可能な決済方法が限られる場合がございますので、各商品ページをご確認ください。

代金引換（ヤマト運輸）

［代引き手数料］
商品総額10,000円（税込）未満：385円（税込）
商品総額10,000円（税込）以上：無料

※代金引換決済は、ご注文総額300,000円（税込）までとさせていただきます。
※商品お届け時に配送業者へ代金をお支払いください。

クレジットカード決済

［利用可能カード］
VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club

ご注文・ご予約時に決済を行います。
※不正利用防止のため、高額のご注文や初めて当店をご利用いただく場合などに、お電話等でご本人様確認をさせていただく場合がございます。

PayPay決済

ご注文完了後に表示される決済画面から、5分以内にお支払い手続きを完了してください。
※期限内に決済が完了しなかった場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。

銀行振込

ご注文日を含む、金融機関の5営業日以内にお振り込みください。
ご入金を確認後、商品を発送いたします。
※期限内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。
※振込手数料は、お客様のご負担となります。
※振込先は北陸銀行の口座となります。詳細はご注文確認メール（自動配信）にてご案内いたします。

配送・送料

ヤマト運輸

ヤマト運輸のお届け時間帯は、以下からお選びいただけます。

希望しない
午前中
14時～16時
16時～18時
18時～20時
19時～21時

送料（税込）

商品総額22,000円（税込）以上のご注文は、原則として送料無料です。
ただし、北海道・沖縄県への配送は、22,000円（税込）以上の場合も送料を申し受けます。

地域	22,000円未満	22,000円以上
北海道	1,595円	550円
北東北	1,243円	無料
南東北	1,188円	無料
関東	1,023円	無料
北信越	1,023円	無料
中部・関西	1,023円	無料
中国・四国	1,188円	無料
九州	1,243円	無料
沖縄県	2,750円	1,650円

※上記はすべて税込価格です。
※一部の商品には個別送料が設定されている場合があり、その場合は個別送料が適用されます。

返品・交換

商品到着時に破損、液漏れ、その他の初期不良が認められた場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。
当店にて状況を確認のうえ、初期不良と認められた場合は、当店の送料負担にて返品・交換に対応いたします。交換品をご用意できない場合は、返金にて対応いたします。
お客様都合による返品・キャンセル・返金は原則としてお受けしておりません。ただし、法令上対応が必要な場合は、この限りではありません。

商品の写真に関しまして

商品画像には、掲載時点のボトル・ラベル・化粧箱等の写真を使用しております。製造ロット等によってデザインや仕様が変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。

Shopping Guide

お買い物ガイド

お支払方法

代金引換（ヤマト運輸）

クレジットカード決済

［利用可能カード］
VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club

PayPay決済

銀行振込

配送・送料

ヤマト運輸

ヤマト運輸のお届け時間帯は、以下からお選びいただけます。

希望しない
午前中
14時～16時
16時～18時
18時～20時
19時～21時

送料（税込）

地域	22,000円未満	22,000円以上
北海道	1,595円	550円
北東北	1,243円	無料
南東北	1,188円	無料
関東	1,023円	無料
北信越	1,023円	無料
中部・関西	1,023円	無料
中国・四国	1,188円	無料
九州	1,243円	無料
沖縄県	2,750円	1,650円

※上記はすべて税込価格です。
※一部の商品には個別送料が設定されている場合があり、その場合は個別送料が適用されます。