THE HERBALIST YASO GIN リミテッドエディション07 ”リバイバルコーラ” 45% / 越後薬草 ※ジン- シングルモルト通販モルトヤマ

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THE HERBALIST YASO GIN リミテッドエディション07 ”リバイバルコーラ” 45% / 越後薬草 ※ジン

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THE HERBALIST YASO GIN リミテッドエディション07 ”リバイバルコーラ” 45% / 越後薬草 ※ジン

容量：700ml
生産地域：新潟県
蒸留所名：越後薬草

＜公式コメント＞
7月の限定ジンはスパイス香る「リバイバルコーラ」
YASO発売前の試作品のひとつに、スパイシーな「コーラのような香りのジン」あったことから、今回はその幻のジンを再現しました。
YASOの発売から 3年が経って向上した今の蒸留技術やブレンド技術で造ったらどうなるのかと、腕試しも兼ねてチャレンジしたのが今回の限定ジン。
当時は減圧式の大型蒸留器でスパイスを蒸留していたため、その香りを再現すべく今回のジンもスパイスパーツの蒸留は減圧式蒸留器を採用。今回は小型の蒸留器を何度かまわし、取り出したスパイスのパーツをジュニパーベリーのパーツにブレンドしました。
さらにレモンやオレンジなどのジューシーさを加え、これからの季節にもぴったりなスパイシーでかつシトラスの香る、深みのあるジンに仕上がりました。

【野草類】
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
【果物類】
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
【野菜類】
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
【海藻類】コンブ、フノリ

■ボタニカル：18種類
原材料名
ジュニパーベリー、レモン、ネーブルオレンジピール、バレンシアオレンジピール、コリアンダーシード、リコリス、シナモン、オールスパイス、クローブ、カルダモン、フェンネル、キャラウェイ、バニラビーンズ、オレンジフラワー、春ウコン、ショウガ、越後トウキ、セロリシード

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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