アンジュ・ジアール 15年 59.9％コニャックカスクフィニッシュ for モルトヤマ ※カルヴァドス

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

【再入荷・11月15日より順次発送・配送日指定不可】アンジュ・ジアール 15年 59.9％コニャックカスクフィニッシュ for モルトヤマ ※カルヴァドス

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【11月9日より順次発送・配送日指定不可】アンジュ・ジアール 15年 59.9％コニャックカスクフィニッシュ for モルトヤマ ※カルヴァドス

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※前回入荷と同じものです。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品は、11月13日(土)頃より順次発送させていただきます。配送日の指定はできません。万が一配送日の指定をされた場合は、指定なしでお送り致します。配送の時間帯のご指定は可能です。本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。
※お一人様、一家族、1店舗につき、1本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。

セパージュ：リンゴ100％
品種：Clos renaux, Binet, Bedan, Tête de brebis, Judor and Fréquin.
容量：700ml
樽の種類：12ヶ月のコニャックカスクでのフィニッシュ
カスク№：316
蒸留年：…
熟成年数：15年
ボトリング年：2020
総本数：264本　※少量現地に残っていたものを再入荷しました。
＜公式コメント＞
今回、モルトヤマからリリースさせていただきますPBは、アンジュ・ジアールのカルヴァドスです。
前回のPBのアンジュ・ジアールは、ソーテルヌフィニッシュということで大変甘やな変化球でしたが、今回は、コニャックカスクで12ヶ月フィニッシュさせたこれまた変化球ではありますが、大人なテイストのカルヴァドスに仕上がっています。

今回のPBのラベルは、昨年PBのモートラック2008のラベルを描いていただいた
『ウイスキーボトルをひたすら描く』さん　
Twitterのアカウント　@whiskeybottlesi
https://twitter.com/whiskeybottlesi

に、味のコンセプトをお伝えして、描いていただきました。

私が、このアンジュ・ジアールのサンプルを飲んだ時に最初に抱いたラベルイメージである
『酔いつぶれた(グリム童話の)白雪姫』』
というイメージを描いて頂きました。

白雪姫が、毒りんごではなくて、このカルヴァドスを飲んで虜になってしまい、何度も何度も飲んでついつい酔っ払って、深い眠りについてしまうような、そんな魅惑のイメージを表現して頂きました。

華やかでフルーティな香味と、力強さとドライさ、そして味を引き締めるやや強めのタンニンが特徴的ですが、杯数を重ねるたびに表情を変えていき、ついつい、もう1杯もう1杯と杯数を重ねてしまいます。
実際、ボトリングされたものをテイスティングノートを書くためにテイスティングしながら、3杯くらい飲んでしまいました……。

香り：華やかなフルーティな香り立ち、熟れたリンゴ、白ぶどうの皮、微かに腐葉土、ハチミツ、甘いスパイス、レーズン、僅かにセメダイン、フィノシェリー、タンニンがやや強めの樽のウッディな香り。時間の経過とともにドライになる。複雑で何度もグラスを嗅ぎたくなる。

味：口当たりは少しの丸みがあり甘やかだが、サラッとしておりピリッとドライで切れ上がる。ハチミツをかけたリンゴ、アーモンド、フィノシェリー、やや強めのタンニン、少しの高カカオチョコレート、僅かな腐葉土とミツロウ。後口は軽快でドライで切れ上がる。

※売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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