グレントファース 1993 27年リフィルシェリーホグスヘッド 55.4％ / GM コニサーズチョイスモルトヤマ 7周年記念ボトル

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【完売御礼】グレントファース 1993 27年リフィルシェリーホグスヘッド 55.4％ / GM コニサーズチョイスモルトヤマ 7周年記念ボトル

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【完売御礼】グレントファース 1993 27年リフィルシェリーホグスヘッド 55.4％ / GM コニサーズチョイスモルトヤマ 7周年記念ボトル

※本商品には、木箱・紙箱は付いていません。
※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、浮遊する澱や沈殿が発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：グレントファース
樽の種類：リフィル・シェリーホグスヘッド
カスク№：1961101
蒸留年：1993
熟成年数：27年
ボトリング年：2020
総本数：325本
シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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＜コメント＞
今回は、モルトヤマの7周年記念ボトルに相応しい長期熟成の1本をリリースさせていただきます。

先に謝らせていただきたいのですが、高価格帯のボトルです。
コロナ禍で困っていらっしゃる方もたくさんいらっしゃる中、高額ボトルを出すことについては、正直に辛い部分はあるのですが、何卒ご容赦ください。

さて、このボトルですが、蒸留所はスペイサイドのグレントファースです。
ここ２～３年注目された始めた蒸留所ですが、決して人気蒸留所というわけではありません。
前述の通り、高価格帯です。

さらに、リフィル・シェリーホグスヘッドで、決して、昨今流行りのいわゆる濃厚圧殺シェリーでなければ、南国フルーツ感があるわけでもありません。
もちろん、アイラのようにスモーキーさがあるわけでもありません。

ただ、このボトルに関しては、サンプルを飲んだときに『どうしてもリリースしたい』と強く思いました。
販売価格で1千万円をゆうに超える(36800円×325本…)樽を単独で購入することは、とても大きなリスクで、勇気が要ることでした。
それでも、歯を食いしばってでも、在庫を抱えて、販売して、皆さんに絶対に飲んで頂きたいと思ったのがこのボトルです。

モルトヤマ　店主　下野孔明のテイスティングノート
香り：優しく語りかけるような香り立ちで複雑、バタークッキー、ミルクチョコレート、スパイスミックス、プルーン、繊細なイチゴ、香木、熟したリンゴの皮とオレンジの皮、古樽、メンソール、奥に使い込んだソファーの革。
味：ミディアムボディで複雑。カカオパウダー、ミルク多めのミルクチョコレート、オレンジピール、アセロラ、アメリカンチェリー、スパイスミックス、古い樽のウッディさ、秋の山奥のしめった落ち葉、奥に甘さ控えめのイチゴミルクキャンディ。後口はスパイシーで温かく、高カカオチョコレートのような余韻が長く続く。
総評：90年代前半のグレントファースのもつドライさと柑橘感と、90年代のヴィンテージではあまり感じられることのない古めシェリー樽の由来の複雑で繊細なリフィルシェリーのニュアンスとが見事に融合している稀有な存在。
時間をかけて、味わいの変化を含めてゆっくり楽しみたい冬にぴったりの、珠玉のグレントファース。
※ボトリング後に空輸で別送して頂いたサンプルよりテイスティング(商品と中身は全く同じです)。

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