ブレスオブアイルズ 2007 バッチ3 12年 58.7％リフィルシェリー / アデルフィ

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【予約・7月7日入荷】ブレスオブアイルズ 2007 バッチ3 12年 58.7％リフィルシェリー / アデルフィ

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【予約・7月7日入荷】ブレスオブアイルズ 2007 バッチ3 12年 58.7％リフィルシェリー / アデルフィ

容量：700ml
生産地域：アイラ
蒸留所名：…
樽の種類：リフィルシェリー
カスク№：…
蒸留年：2007
熟成年数：12年
ボトリング年：…
総本数：…

＜公式コメント＞
モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。今回は最新のリリースとなる7種類をご案内致します。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調に稼働を続けており、アデルフィの今後の活動から目が離せません！いずれの商品もテイスティングしましたので、次ページのテイスティングノートをご参考にしてください。ブナハーブン2009、ティーニニック2007、ブレスオブハイランド2007はダークシェリーで3アイテムともインパクトが有ります。ブレスオブアイルズ2007は塩キャラメルに香ばしいスモークで秀逸、グレンエルギン2006は和梨、スーズ、ハニー＆フローラルで綺麗なスペイサイドモルト、ボウモア1994はシェリーのオーク＆コーヒー豆のニュアンスから奥にはエキゾチックフルーツの香りがあり、ボディもシェリーカスク、エレガントなフルーツテイスト、ヨード＆スモークと立体的で秀逸！いつもアデルフィのラインナップには唸ります。他のボトラーとは少し違ったスペックでリリースしてくるアデルフィに今後も要注目です。

香りはカカオとオーク、潮にライトなスモーク、ボディはキャラメルソルト、ペッパー、スモーク、フィニッシュはビターとペッパーでホットに長く続く。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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