【店主の太鼓判】グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

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【店主の太鼓判】グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

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【店主の太鼓判】グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

※誠に恐れ入りますが、完売致しました。再入荷の見込みはありません。
容量：700ml
生産地域：東ハイランド
蒸留所名：グレンドロナック
樽の種類：オロロソシェリーバット
カスク№：826
蒸留年：1993
熟成年数：23年
ボトリング年：2016
総本数：506本

【テイスティングコメント】
プルーンシロップ、コーヒー、オレンジピール、ジンジャー、非常に複雑なスパイス。　糖蜜やプラム、アーモンドにビターと理想的かつ典型的なオロロソバット熟成。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

店主　下野のテイスティングノート
香り：複雑で品のあるシェリー、うっすらなめし革、凝縮感、ジャム、古い鉛筆、煮詰めたコーラのようなスパイス、きのこ、色の濃いアメリカンチェリー、ナッツ。
味：熟したプルーンのような色の濃い果物、品のあるシェリー、うっすらナッツ、煮詰めたコーラのようなスパイス、古い鉛筆、甘すぎないアメリカンチェリーのジャム。

開けたては、少し大人しいですが、開けて、少し瓶の状態で開かせると、そのポテンシャルに驚かされます。
明らかに、長期熟成のグレンドロナックにあるような品の良さや古いシェリー樽の複雑さの片鱗を、感じさせられ、他の93ドロナックのほとんどとは格が違います。

原酒そのものの味を飲み込んでしまったような無骨な濃厚コテコテシェリーではなく、品の良さや複雑さ、そして濃縮感のようなものがしっかり原酒そのものの良さとあいまって、高い完成度を生んだように思いますし、店主の好みで言えば、飲んだ中では90年代ドロナックの中で、イタリアのベイヤフロール向けと双璧をなす、突出したレベルの1本だと思いす。

そして、ぜひ、同じくザ・ウイスキーフープ向けのグレンドロナック1994と飲み比べて、頂きたいと思います。

店主の太鼓判とさせていただきます。

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