ミルトンダフ 1995 21年 55.0% バーボンバレル / ウイスキーファインド山海經シリーズ

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ミルトンダフ 1995 21年 55.0% バーボンバレル / ウイスキーファインド山海經シリーズ

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ミルトンダフ 1995 21年 55.0% バーボンバレル / ウイスキーファインド山海經シリーズ

容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：ミルトンダフ
樽の種類：バーボンバレル
カスク№：2818
蒸留年：1995
熟成年数：20年
ボトリング年：2016
総本数：175本

＜輸入元コメント＞

ウィスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。ウィスキーファインドが打ち出すウィスキーは全て、高品質であるだけでなく、そのウィスキーの持つ物語性を私たちに伝えてくれます。

山海経の「女媧補天」で表現したいのは「女力」のあるウィスキーです。女性の力は水のように優しいですが、時には天も支えられるぐらい強力なものにもなります。この1995のMiltonduﬀはまさに優しさと強靭さを併せ持っています。

YU-RU氏に依頼し、このようなウィスキーを絵で表現していただきました。YU-RU氏はシンボルや線を使って表現するのが得意で、そのきめ細かい筆触で、抽象的な感情でもキャンバスに具体的な形になって表されます。彼女が描いた女媧は、体から赤い液体がひっきりなしにあふれ出ていて、万物を育んでいます。この力には天を支えてしまうほどの強靭さだけでなく、「ほろ酔いした」人や万物の代々の命を見守る優しさも込められています。

色：美しいペールゴールド。
ノーズ：キレのあるペカンナッツとバニラビーンズ、徐々にシナモンも香ってくる。
パレート：柔らかな舌触り、水飴のような甘さと粘りがあり、下に絡みつく。ほのかにきな粉をかけた葛餅、和風なテイスト。
フィニッシュ：細く長く続くメロンと白桃のミックス。神社の縁日で買ってもらったりんご飴の懐かしい記憶。
※少量の加水でややドライになるが、悪くない。1:1まで加水しても良く延びて麦芽の甘いフレーバーがとても良い。開栓直後はやや硬い印象だが、時間の経過でとても柔らかく変化するので、ゆっくり楽しんでいただきたい。
テイスティングコメント：The Mash Tun Tokyo　鈴木氏

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

台湾のウイスキーファインドのミルトンダフです。
ピカピカなおしゃれなラベルです！

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