タムデュー 1988 28年 48.3% リフィルホグスヘッド / ダグラスレインオールドパティキュラー

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タムデュー 1988 28年 48.3% リフィルホグスヘッド / ダグラスレインオールドパティキュラー

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タムデュー 1988 28年 48.3% リフィルホグスヘッド / ダグラスレインオールドパティキュラー

容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：タムデュー
樽の種類：リフィルホグスヘッド
カスク№：DL11415
蒸留年：1988
熟成年数：28年
ボトリング年：2016
総本数：207本

＜輸入元コメント＞

1948年スコットランドグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（以下DL）社。DL社は2013年から新体制となり、看板商品として新たなブランドを立ち上げました。その名も「オールドパティキュラー」。

長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学で通常ボトリングされておりますが、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを樽出しのまま堪能したいという願いから、選別を重ねた上で日本限定｢オールドパティキュラー　限定カスクストレングス｣という特別バージョンをリリースしました。

それももう3年程前となりますが、ダルユーイン 1997 16年とダルモア 1996 17年の2種ともに大変ご好評いただきまして、その後長きにわたる交渉の末、しっかりと選別した新作が遂に入荷いたしました。

その待望の新作は、スペイサイドの実力派蒸留所｢タムデュー｣の貴重な80年代ビンテージ！
まさにクリーミーモルトで、バニラ、カスタードクリームパン、ハチミツ、ココナッツ、ミルクチョコレートの甘さに柑橘とスパイスが麦の旨さとともに体に染み入る美味さです。とってつけたような樽の味わいが一切ないストレスフリーの素直な美味しさを持つ逸品、なかなかあるものではございません。

＜テイスティングノート＞
香り：クリーンかつ豊かな香り。バニラカスタード、穀物やフルーツサラダ。
味わい：バニラファッジとグリストの甘さ。焼いたパン、ミルクチョコレート、柑橘類の表皮。
フィニッシュ：絶妙な長さ、スパイシーなオーク樽、ココナッツクリーム、アカシアのハチミツ。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

クリーミーな長期熟成のタムデューです。
ミルクキャラメルやカスタード、タムデューらしい麦の甘みが感じられ、熟成感も感じられ、非常にスムースで心地よい飲み口です。

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西ハイランド: ベンネヴィス(ベンネビス)
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