【店主の太鼓判】デュポン 1973 44％ for スリーリバーズ (※カルヴァドス)デュポン 1973 44％ for スリーリバーズ (※カルヴァドス)

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【店主の太鼓判】デュポン 1973 44％ for スリーリバーズ (※カルヴァドス)

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【店主の太鼓判】デュポン 1973 44％ for スリーリバーズ (※カルヴァドス)デュポン 1973 44％ for スリーリバーズ (※カルヴァドス)

容量：700ml
※総本数250本
※カスクストレングス
※シングルカスク

＜輸入元コメント＞
いつも当社の定番商品カルヴァドス「デュポン」をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。ご好評頂いておりますデュポン家との共同ボトリング第6弾となる1973ヴィンテージを再度ご案内致します。過去のリリースと同様、デュポン家とスリーリバーズが共同で、同家が所有する数多くのストックの中から非常に希少でかつ高品質の1973ヴィンテージのシングルカスクを選び出し、日本向けに250本限定でボトリングいたしました。「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。その生産量の少なさゆえに、特にヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回らないこのデュポン・カルヴァドスです。今回も今まで同様、スタンダード品とは全く異なる特別なパッケージを採用。ラベルはデュポン家の当主エティエンヌ氏と若き後継者ジェローム氏のサイン及び日本向け限定品の旨の記載とボトリングナンバーが入った、まさにスペシャルラベル。瓶もカラフェタイプで、中身の色が良くわかる透明瓶を採用し、バックバーでもかなり見映えのする仕上がりになっています。前回の1972ヴィンテージと同様、デュポン家では希少となった1970年代前半ヴィンテージのカスクストレングス（44％）でのリリースです。1973ヴィンテージですので熟成年数40年以上の希少な長期熟成カルヴァドス！是非、至高のカルヴァドスをゆっくりとリッチにご堪能くださいませ。それでは皆様からのご注文お待ちしております。
テイスティングノート　－　香りはプルーン、酸味あるアップルジャムや煮込んだアップルソース、オークに芳醇なシードル、ミント。味は凝縮したプルーンと熟成からくる心地よい複雑な酸味、アップルパイ、後半はソフトなオークのタンニン。フィニッシュはディープで優しく甘酸っぱく複雑な渋みが素晴らしく長く続く。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

サンプルで、一度のみ、そして、バーで数会飲んでいますが、複雑で、素晴らしい熟成感をもつカルヴァドスです。
非常に華やかで、かつ、複雑で、公式のテイスティングノートが特に秀逸なので、敢えて、店主のテイスティングノートは書きません。

価格も高価格で、同じブランデーで、種類は全く違えど、コニャックでは、もう少しお手頃な価格で買える長期熟成のものがあり、本音を言うと、もう少しだけ安ければいいのに……という思いはありますが、クオリティの高さは間違いないですし、モルトなら70年代前半のもののリリース自体が稀になっていますし、出ていても超高額なものが多いので、それを考えれば、単純に高いとも言い切れないと思います。

同じく著名なカルヴァドスであるクールドリヨンも、最近のリリースの70年前後ヴィンテージのものは、超高額で、なかなか手が出るレベルではないです。

もう少し安ければ、オススメしやすいのに……という思いがあるので、店主の太鼓判にはしませんが、美味しいカルヴァドスをお探しの方には、安心しておすすめできるデュポンです！

平成29年7月10日追記

度々、このデュポンを地元で頂いたのですが、やはり、素晴らしい出来で、ボトルの減り具合に比例するように香りの華やかさや複雑さが増して、驚かされます。

特に、甘酸っぱい過熟のリンゴや薄めた樹液や古びた樽のようなニュアンスが特に、グッと来るものがあります。

リリースが、2015年11月の当時は、もう少し安ければと思いましたが、現状を鑑みると、オススメスべき商品で、現状、シングルモルトでこのデュポンと同じような金額でも、なかなかコレほどのクオリティのものと出会うことは難しくなってきています。

高額商品ですが、ぜひ、召し上がっていただきたいカルヴァドスです。

店主の太鼓判とさせていただきます。

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【完売御礼】【予約・1月25日より順次発送】ベンロマック 2007 13年 58.1％ファーストフィル・バーボンバレル / OB MALTOYAMA EXCLUSIVE【※配送日指定不可】 SOLDOUT
グレンエルギン 2012 11年 60.9% ホグスヘッド / ワットウイスキー ^ SOLDOUT
ザ・シックスアイルズポムロールカスクフィニッシュ / ウィリアム・マックスウェル (ブレンデッドモルト) SOLDOUT
ブレアアソール 2004 18年 50% ワインバレル / ハンターレイン OMC 25周年記念 SOLDOUT
ボウモア　1994　17年　50.7％ 700ml ／ブラックアダー　ロウカスク第一印象は、焦げた『大学芋』と思ってしまった個性的なボウモアです！焦げや煙の様な印象と甘みが強く、それだけでも面白いのですが、さらに、時間が経過すると焦げたパイナップルの様なフルーティさが出てきます！！お勧めです！！ SOLDOUT

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