ダルモア 1996 18年 47.9％ / ザ・モルトマン

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ダルモア 1996 18年 47.9％ (シェリー樽) / ザ・モルトマン

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容量：700ml
生産地域：北ハイランド
蒸留所名：ダルモア
樽の種類：ペドロ・ヒメネス
カスク№：077
蒸留年：1996
熟成年数：18年
ボトリング年：2015
総本数：326本

＜輸入元コメント＞
濃い琥珀色。フルーツ、樽香、カラメル、仄かにスモーク香。ミディアムボディで甘口、滑らか。レーズン、オレンジを感じる。フィニッシュは柔らかく、仄かにスモーク香が広がる。

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

サンプル飲みました！

香り：甘くないアメリカンチェリーのような濃い目のフルーティさ、ウッディ系のスパイス。落ち葉。火のついていないタバコ。個性的。
味：サングリア、シガーの吸ってかなり時間が経過した後口、スモーキー、古い樽や落ち葉のような木材や植物のエグミ、古い厚紙、甘さの割にボディや余韻は強くない。

正直に言うと、店主はやや苦手なタイプでした。

樽のペドロ・ヒメネスシェリーということと、ダルモアの強くはないながらもスモーキーというところが合わさって、あまり他に感じたことがない複雑な個性になっています。

ただ、穏やかにスモーキーで、かつペドロ・ヒメネスの甘めシェリーを感じられるものは、決して多くないので、面白いキャラクターだと思います。

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