グレンドロナック1993 21年 58.1％オロロソシェリーバット / OB

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グレンドロナック1993 21年 58.1％オロロソシェリーバット / OB

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グレンドロナック1993 21年 58.1％オロロソシェリーバット / OB

カスクナンバー37(シングルカスク)

＜輸入元コメント＞
カカオに溺れる極上のシェリーカスク

グレンドロナック蒸溜所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸溜所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。軟水でゆっくり発酵を行い、下方に傾いたアームネックを持つポットスティルで蒸溜することで、芳醇で骨太のスピリッツをつくり出しています。
グレンドロナック1993　オロロソシェリーバットは、21年の長期熟成による見事なダークマホガニー色。
チョコレートが得意なパティスリーに足を踏み入れたかのように、芳ばしく甘い、そしてカカオのビター、さらに焼きたての全粒粉のパンの香り。リンツのビターチョコや種抜きプルーンのように非常に重く凝縮しているが、微かなアニスが全体に爽やかさを与えているのも好印象。
味も非常に凝縮していて深く甘く、豊か。これぞシェリー樽熟成の王道と呼べる味わいで、チョコレートプルーン、ホットココア、黒スグリのジャム、バニラアイスのホットチョコレートソースがけ、シナモンスティック、砂糖を入れたエスプレッソコーヒー。間違いなくこれぞシェリーカスクに求める味わい！期待を裏切らない1本です。

色：ダークマホガニー
香り：芳醇なプラム、日干しレーズン、エスプレッソ、温かなジンジャー、ブラックペッパー
味：ローストしたコーヒーとオールスパイスを伴ったダークチョコレートの洪水、やわらかくフローラルなフルーティさが、対照的にシャキッとした一面を見せる

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

グレンドロナックのオロロソシェリーバットのシングルカスクです。
その中でも、93ヴィンテージは、蒸留所限定ボトルやその他のシングルカスクのボトリングなどで、頻繁に見かけるヴィンテージで、店主も何種か飲んでいますが、品質が安定したヴィンテージだと思います。

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