グレンカダム 1991 21年 53.9％ / BBR　ベリーズ・オウン・セレクション

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グレンカダム 1991 21年 53.9％ / BBR

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グレンカダム 1991 21年 53.9％ / BBR　ベリーズ・オウン・セレクション

カスクナンバー：4762
＜輸入元コメント＞
Glencadam, founded in 1825, lies near Brechin in the eastern Highlands and takes its water from the peculiarly named Unthank Hills. The distillery is sandwiches between Brechin City football club and the local cemetery.

This single cask expression exudes soft ripe fresh fruitiness. A mixture of banana skin, ripe pears and tangerine peel manifest.
The fruity theme continues on the palate, augmented by sweet creamy barley and warm toasty notes. The finish is drier with a hint of licorice.

店主の日本語訳(※一部、出来る限り不自然な日本語になることを避けるために意訳していますので、原文をご確認下さい。)

このシングルカスクは、ソフトに熟した新鮮な果実味を醸し出しています。
バナナの皮、熟した梨とタンジェリンの皮との混合物が現われます。

フルーティな主題(テーマ)は、味にも現れており、それは、甘くクリーミーな大麦と温かい香ばしさの要素によって下支えされています。
フィニッシュは、リコリスを伴い、よりドライ。

※toastyは、『暖かく心地よい』というニュアンスがあったり、ワインの場合『樽の香りがすること』を表すのですが、判然としなかったので、今回は『香ばしい』と訳しました。

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

モルトのクリームと呼ばれ、バランタインの魔法の七柱の一つであるグレンカダムです。
BBRの英語のテイスティングノートを見て思ったのですが、以前からご紹介しているG&Mのグレンカダム1991と共通項が見い出せる気がします。

【参考】グレンカダム 1991 ~ 2012 46.0% / GM コニサーズチョイス
http://e-singlemalt.co.jp/?pid=74449842

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