ボウモアスプリングタイド 54.9％ / OB 並行

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

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ボウモアスプリングタイド 54.9％ / OB 並行
ノンチルフィルダード　700ml

※１万円を超えますので、1本でも代引き手数料は無料です。

＜蒸留所コメント＞
Tasting Notes
Matured in hand-selected Spanish Oloroso sherry casks, the beautifully rich expression of Bowmore abounds in chocolate and sticky figs, which balance perfectly against the classic sea-salt peatiness.
The palate, rich in treacle toffee and raisins meets dark sherry with a lingering smoky finish.

http://www.bowmore.com/whiskies/springtide/　公式サイトより引用

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

免税店向けのスパニッシュオークのオロロソ・シェリー樽で熟成されたボウモアです！

箱書きの説明によると、ファーストフィルとセカンドフィルのシェリーバット熟成です。

ボウモア　デビルズカスク　10年 57％と、どのような味わいの違いがあるのかを、比較してみたいシェリー樽系のボウモアです。

※平成26年4月29日追記

飲みました！大変気に入って、ワイン好きの方にご参加いただいたシングルモルトのテイスティング会で、フルショットで3杯くらい飲みました(^^ゞ

＜店主　下野のテイスティングノート＞
香り：スモーク、レーズン、チョコレート、シェリー、モルト、奥からやんわりとパッションフルーツ系南国フルーツ。開けたては、やや香り方が穏やかな印象だが、次第に香りが広がる。80年代のようなラベンダーやパフュームのニュアンスは見当たらない。しっかりシェリーのニュアンスを感じるが硫黄系の香りは特に感じない。
味：コテコテシェリーでは無いが、しっかりシェリー由来の甘さを感じる。ニューリリースとしては、良質なシェリー樽と思われる。やや粘性を感じ、ボディがやしっかりしている。コクのあるチョコレート。後から、モルティな甘みとやんわりとした南国フルーツを思わせるフルーティな甘味が出てくる。余韻は長くスモークとシェリーが口腔内を漂い、鼻に抜ける。バランスが良い。

高価格帯で、かつ熟成年数がはっきりと分からないのがもどかしいので、太鼓判にはしませんが、納得の出来でした。

特に、シェリ－樽のニュアンスがほどよく、素晴らしいです。

ボウモア　10年　デビルズカスクとの違いが気になられると思いますが、シェリーの濃さは、デビルズカスクに分があると思います。チェリーや赤いベリーを思わせる濃い赤色をイメージするフルーティなニュアンスは、デビルズカスクの方が強い印象です。

ただ、スプリングタイドは、シェリー樽のニュアンスがしっかり出ていて、それでいて熟成感があって、バランスが良く、高いアルコール度数にしては飲みやすく、他の物を飲んで、少々疲れた状態でも、不思議とすぅっーフルショットで3杯飲めてしまうというか、ついつい飲んでしまいました(^_^;)

店主　下野は、同じものを、その場でおかわりすることはあまり無いのですが、コレは、とりつかれたように飲んでしまいました。

熟成年数がわからない点や高価な点は、残念ですが、ボウモア好きの方には、ぜひ飲んでいただきたい1本です。

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