ハイランドパーク12年 OB 40％ 700ml 並行品

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ハイランドパーク12年 OB 40％ 700ml 並行品

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ハイランドパーク12年 OB 40％ 700ml 並行品

＜店長　下野孔明からのコメント＞

北の巨人と称されるハイランドパークの蒸留所のスタンダード品です。

ハイランドパークは、スコットランドの最北の蒸留所で、オークニー諸島のメインランド島に位置します。

独特のピートのアロマが特徴で、これは、ピーティ・スモーキーで有名なアイラモルトの正露丸、消毒臭などの香りとは一線を画すもので、比較的柔らかく、蜂蜜や黒蜜から甘みを引き算したような、表現しがたい心地良い香りがします。

これは、オークニー諸島が非常に高い緯度にあり寒いため、ピートの元として堆積するヘザー(ヒース)の割合が、他より多いからではないかと言われています。

ただし、個人的には、一つ上のクラスのハイランドパーク18年は、美味しいのですが、シェリー樽の原酒の影響が強いせいか、12年よりはこの独特のピートのアロマが少し掴み辛いと思うので、ぜひとも、12年からスタートしていただければと思います。

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