【11月17日12:30より販売開始】桜尾 2021年 3年 63% ラムカスクフィニッシュ / T&T TOYAMA COLLECTION with くりりん

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

【11月17日12:30より販売開始】桜尾 2021年 3年 63% ラムカスクフィニッシュ / T&T TOYAMA COLLECTION with くりりん

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【11月17日12:30より販売開始】桜尾 2021年 3年 63% ラムカスクフィニッシュ / T&T TOYAMA COLLECTION with くりりん

※お一人様、一家様、一家族、1店舗につき、2本までとさせていただきます。

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品は、11月17日(月)より順次発送させていただきます。
本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。
※本商品を含む配送はヤマト運輸に限らせていただきます。ゆうパックはご利用になれません。

容量：700ml
生産地域：広島県
蒸留所名：桜尾蒸留所
樽の種類：ラムカスクフィニッシュ
カスクNo：7453
蒸留年：2021
熟成年数：3年
ボトリング年：2025
総本数：204本

T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所の原酒から、品質と個性に優れた樽のみを稲垣・下野が厳選し、シングルカスクでお届けするオリジナルシリーズです。

今回は、広島・廿日市の桜尾蒸留所が手掛けるシングルモルト「桜尾」のシングルカスクです。瀬戸内海沿いという温暖な気候と環境で熟成されることで、柔らかくも芯のある酒質が育まれます。
本ボトルは、2021年に蒸留した原酒を桜尾の熟成庫で熟成し、ラムカスクでフィニッシュ。爽やかでクリアな酒質に、ラム由来の甘やかなニュアンスが加わり、若いながらも奥行きのある味わいに仕上がりました。
ラベルのイラストは、背景イラストレーターのコーラ氏による描き下ろし。瀬戸内の青空と海に囲まれた桜尾蒸留所の情景を描き、蒸留所の空気感と海風を感じさせるデザインとなっています。
桜尾蒸留所が育む瀬戸内のテロワールとラムカスクの個性が融合した、シングルカスクならではの表情をぜひお楽しみください。

◆コーラ氏プロフィール
アニメの背景グラフィッカー兼背景イラストレーター。デジタルでの風景画を得意とし、柔らかく温かみのある描写に定評がある。
X（旧Twitter）：@c_o_l_a

≪TASTING NOTE by Kuririn≫
香り：トップノートはスパイシーな要素とカステラやカスタードを思わせる甘さ、ナッツや麦芽の優しい香ばしさとほろ苦さ。奥から硬さの残る白桃や洋梨、微かな植物感が熟成ラムに通じる華やかさと共に感じられる。

味わい：コクのあるリッチな口当たり。杏やハチミツ梅、パイナップルペーストのような甘酸っぱさ。合わせて香ばしい麦芽風味、じわじわとバナナを思わせる甘さ、エステリーな含み香が広がる。
余韻はドライでウッディ、茶葉の渋味とオーキーな華やかさが混然となり、軽やかな刺激と共に⾧く続く。

総評：エステリーな桜尾モルトの個性に、ラムカスク由来の甘くスパイシーでほのかに黄色系の果実が漂う爽やかな香味構成が、どこか南国やアジアリゾートを思わせる。なんとも肉感的な味わいが特徴の一本。
度数は高いが、不思議と杯が進んでしまうバランスの良さも魅力。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

≪TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO≫
香り：爽やかな針葉樹の木材、圧削りの鰹節、しっかりとしたスモーク、ヨード、バナナ、
鉛筆の削りカス、わずかな木酢液、メンソール。

味わい：滑らかでミネラル感があり、バナナ、生々しいスモーク、ヨード、ワカメ、カンロ飴、
力強いウッディさが広がる。後口はスモークと麦芽、樽由来の自然な甘さが余韻として続
く。

総評：柔らかくクリーンな酒質に、しっかりとしたスモークと力強いウッディさが調和する、個
性際立つ一本。

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