シークレットスペイサイド 2007 17年 54.6% PXシェリーホグスヘッド / モルトマン for THE ULTIMATE SPIRITS

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

シークレットスペイサイド 2007 17年 54.6% PXシェリーホグスヘッド / モルトマン for THE ULTIMATE SPIRITS

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シークレットスペイサイド 2007 17年 54.6% PXシェリーホグスヘッド / モルトマン for THE ULTIMATE SPIRITS

容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：...
樽の種類：PXシェリーホグスヘッド
カスクNo：...
蒸留年：2007
熟成年数：17年
ボトリング年：...
総本数：292本

＜公式コメント＞
THE ULTIMATE SPIRITSとMEADOWSIDE BLENDING社、両者が厳選を重ねる事によって生まれた「FRONTIERJ
第13弾は、メドウサイド社からのリリースでは非常に人気と信頼度の高いPXシェリーカスク熟成のシークレットスペイサイド。蒸溜所非公開でありながら、ハイランドディスティラーズ社からのシェリー樽熟成にこだわる蒸溜所の原酒である。ラベルには、蒸溜所にも程近いスペイサイドウェイ”が描かれている。豊かな香味と複雑な熟成感、特有の収斂味が最大の魅力、シェリー樽熟成のバランスも素晴らしい王道の中期熟成スペイサイド。

兄のアリステアと共に勤めたハート・ブラザーズ社時代を含め、ウイスキー産業で45年を越える経験をもつドナルド・ハートがハート・ブラザーズのブランドを譲渡後、息子のアンドリューと共に2009年グラスゴーで立ち上げた新しいボトラー。業界での長い経験を活かし、独自のルートで選び出した樽を同社オリジナルブランド「ザ・モルトマン」としてボトリング。シングルモルトを中心とし、ブレンデッド・ウイスキーやウォッカ等も手がけている。同社のモットーは、「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」こと。

【香り】乾燥茶葉、粗挽き粉、革張りの家具、樟脳、地下室、トースト、奥からフルーツケーキ、ドライアプリコット、水飴。 

【味わい】メープルシロップ、紅茶、ビターチョコレート、イチジクやレーズン、塩キャラメル、大麦糖、ナッティ、複雑な熟成感、シルキーな口当たり、フルボディ。

【フィニッシュ】カカオとトンカ豆、カプチーノ、徐々にビターでスパイシーに変化し、ブラックペッパーや山椒、暖かく長く続く。仄かにピーティ。

【コメント】この蒸溜所が持つ豊かな香味と複雑な熟成感、特有の収斂味が最大の魅力、シェリー樽熟成のバランスも素晴らしい1樽。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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