ローリーズリザーブブレンデッドスコッチウイスキー 45.7% / ドーノッホトンプソンブラザーズ

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

ローリーズリザーブブレンデッドスコッチウイスキー 45.7% / ドーノッホトンプソンブラザーズ

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ローリーズリザーブブレンデッドスコッチウイスキー 45.7% / ドーノッホトンプソンブラザーズ

容量：700ml
総本数：1600本(国内限定396本)

シングルモルト・スコッチウイスキーと呼べる樽を調達し、適正な価格でリリースすることは、
昨今ますます困難になり、また、非常に苦痛な仕事となりました。
そのため私たちは、市場に価値をもたらす新しい方法を探さざるを得ません。

そんな中、私たちは偶然にも、非常に上質な、シェリー樽で適度に熟成されたブレンデッドスコッチウイスキーを3樽購入出来ました。

私たちはこの3つのホグスヘッドを、11年熟成のバーボン樽スペイサイドウイスキー（蒸溜所不明）2樽と混ぜ合わせました。
シェリー樽のブレンデッドとバーボン樽のウィスキーを合わせる事により、白ブドウ、トフィーポップコーン、肉厚な白いフルーツ、タバコ、
そして何よりも非常にリーズナブルな方法で幻想的な味わいが生まれました。

そして、熟成の長いグレーンウイスキーを適量加えなければ、良質なブレンデッドスコッチウイスキーは完成しません。
私たちは今、長熟グレーンウイスキーに夢中になっています。

このブレンドウィスキーの20.8%は、1994 年ストラスクライド1994を使用しています。
リフィルバーボンの長期熟成原酒のグレーンにより、テクスチャーの層が増し、ココナッツとキャラメルの典型的な香りが加わりました。

最後に、エジンバラの蒸溜所がビールの熟成に使用したオーストラリア産シラーズワイン樽にて後熟したSRV5（トンプソンブラザーズの定番ブレンデッドモルト）を加え、ファンキーさといたずらっぽさが全体のイメージに新たに加わり、このブレンドは完成しました。

構成原酒は以下のとおりです。
・51.6% ? ブレンデッドスコッチウィスキー2012 10yo シェリーホグスヘッド
・20.5% ? ストラスライドシングルグレイン1994 28yo リフィルバーボン
・19.9% ? スペイサイド（蒸溜所不明）シングルモルト2012 11yo バーボンホグスヘッド
・8.00% ? SRV5 キャンパーバンブリュワリーカスクフィニッシュ。

このブレンデッドウィスキーを、ドーノッホ蒸溜所の蒸溜家「Jack Lowrie」の愛車に捧げます。
彼は毎日インバネスからドーノッホまで、A９号線をこの車に乗って走って通勤していましたが、
2024年初頭に致命的な錆により亡くなってしまいました。

・香り: ペアドロップス、パスティス、白ブドウ、ホップ、ガリアメロン、トフィーポップコーン、フレッシュパセリ、干し草の俵、月桂樹の葉、ハニカム、白味噌、ナイトシェード（トマト植物）

・味わい: トフィーブリトル、キャラメル化したモルト、アーモンドヌガ、ストロベリー、ワイルドハーブ、オレンジマーマレード、レモン、オークスパイス、クローブ、焦げた桃

・フィニッシュ：オレンジビターズ、クローブオイル、ジンジャールート、優しい香り、ソルティー

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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