シングルカスク御岳 2021 3年シェリーバット 58.5％ / T&T TOYAMAコレクション

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

シングルカスク御岳 2021 3年シェリーバット 58.5％ / T&T TOYAMAコレクション

販売価格	19,980円(税込21,978円)
購入数	本

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シングルカスク御岳 2021 3年シェリーバット 58.5％ / T&T TOYAMAコレクション

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品を含む配送はヤマト運輸に限らせていただきます。ゆうパックはご利用になれません。
※お一人様、一家族、1店舗につき、4本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。

容量：700ml
生産地域：鹿児島県
蒸留所名：御岳蒸留所
樽の種類：シェリーバット
カスクNo：...
蒸留年：2021
熟成年数：3年
ボトリング年：2024
総本数：622本

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

【T&T TOYAMA COLLECTION】
T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所で蒸留・熟成された原酒の中から、品質の高さや個性が光るものをT&T TOYAMAの稲垣と下野が厳選してお届けするオリジナルブランドです。

今回は、焼酎の宝山ブランドを手掛ける西酒造の御岳蒸留所のシングルカスクの1本です。
御岳蒸留所は、2019年に鹿児島県鹿児島市の標高400ｍの広大な丘陵地に建設されたモルトウイスキーの蒸留所で、原酒の大半をシェリーのボデガで使用されたアメリカンホワイトオークの樽で熟成させているのが特徴の一つです。
昨年末には、待望の第一弾シングルモルトウイスキー「御岳 THE FIRST EDITION 2023」が発売され、話題となりました。
本ボトルは、御岳蒸留所のオーナーズカスク制度で、T&T TOYAMAが2021年より所有していた樽で、同蒸留所内の熟成庫で3年間熟成され、今回、オーナーズカスクとしては記念すべき最初のリリースとなります。
まだ3年という熟成年数ですが、御岳蒸留所のニューポット由来のクリーンで雑味が少ない美しい酒質とシェリー樽の個性がしっかり感じられ、ポテンシャルの高さがうかがえます。

また、イラストレーターのコーラ氏に、蒸留所から桜島(御岳)を見下ろした絶景を描いていただきました。
濃い目のシェリー樽由来の赤色とラベルの青色のコントラストが実に美しい仕上がりとなりました。

ぜひ、今後より一層注目を集める御岳蒸留所のシングルカスクをお楽しみください！

◆コーラ氏プロフィール
アニメの背景グラフィッカー兼背景イラストレーター。デジタルで風景画を描くことを得意とする。
X(旧Twitter)アカウント@c_o_l_a

テイスティングノート by TADAAKI SHIMONO
香り：デーツ、プルーン、ミルクチョコレート、ミルクキャラメル、ダークフルーツケーキ、小豆、バニラ、ヌガー、キャラメリゼしたクルミ、穏やかな樽のウッディさ、古い鋳造の鉄瓶。
味：滑らかで口当たりが良く、3年のカスクストレングスとしては滑らか。ココア、オランジェット、デーツ、プルーン、ミルクキャラメル、バニラ、ヌガー、キャラメリゼしたクルミ、穏やかな樽のウッディさ。後口はシェリー樽由来のデーツ、プルーン、オランジェットの余韻が優しく続く。
総評：ニューポット由来のクリーンで雑味が少ない美しい酒質とシェリー樽の個性がしっかり感じられ、御岳蒸留所の今後のリリース楽しみになる1本。

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