カリラ 2002 21年 54.4％ファーストフィルバーボンバレル / GM コニサーズチョイス池袋ジェイズ・バー30周年記念ボトル

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カリラ 2002 21年 54.4％ファーストフィルバーボンバレル / GM コニサーズチョイス池袋ジェイズ・バー30周年記念ボトル ※箱無し

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カリラ 2002 21年 54.4％ファーストフィルバーボンバレル / GM コニサーズチョイス池袋ジェイズ・バー30周年記念ボトル

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品を含む配送はヤマト運輸に限らせていただきます。ゆうパックはご利用になれません。
※お一人様、一家族、1店舗につき、2本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。

容量：700ml
生産地域：アイラ
蒸留所名：カリラ
樽の種類：ファーストフィルバーボンバレル
カスクNo：8376
蒸留年：2002
熟成年数：21年
ボトリング年：2023
総本数：183本

今回、リリースさせていただきますボトルは、本年2月3日に逝去されました池袋ジェイズ・バーの初代店主蓮村元と、モルトヤマ店主下野孔明で選定を行いました。池袋ジェイズ・バー30周年記念ボトルのGMのコニサーズチョイスのカリラです。
本ボトルは、蓮村さんと下野で選定を行った、最後のボトルとなりました。
池袋ジェイズ・バーは、1994年5月12日より営業を開始し、本年2024年5月12日に30周年を迎えられました。
また、2024年5月27日は、蓮村氏の還暦のお誕生日であり、そのお祝いも兼ねて、本ボトルをリリースさせて頂く予定でしたが、大変残念ですが、このような形でのご案内になりました。
昨今の相場と為替の影響で、決してお安くはありませんが、もし、購入して頂けたり、バーなどで本ボトル見かけられたりした際には、蓮村さんを偲んで、ぜひ飲んでいただければ幸いです。

池袋ジェイズ・バー　二代目店主　園部　隼也氏のテイスティングノート
香り：スモーキーなピスタチオ、カリカリのベーコン、酢豚のパイナップル、甘い塩辛、グラタン
味：ドライフルーツ、太い麦とザラメ、ベリー、バニラクリーム、グラタン
フィニッシュ：焼きパイン、奥にマスカット

池袋ジェイズ・バー　黒良　京子氏のテイスティングノート
可憐で丸みを帯びた香りたちだが芯が強く、カスミソウの花束、岩塩、火をいれたバナナ、ローリエ、バニラビーンズ、薄削の鰹節、ピンクペッパー、鼻腔に残るホットミルク、なめらかに舌に落ちたあと、塩味が舌を刺激する、軽く炙ったベーコン、トーストしたバゲット、ライムピール、ココナッツシュガー、ハチミツを溶いたレモンスカッシュ、わずかに土気が舌に残る

冒頭に書いたカスミソウの花言葉は「幸福」「感謝」。
このボトルと巡り逢えたことは、私にとっての「幸福」です。
そして、巡り逢わせていただいたこと、テイスティングコメントを掲載していただけることに「感謝」しております。

私情を抜きにしても、たしかな熟成感と香味が気持ちよく、構成要素の多彩さに、つい杯が進んでしまうボトルです。
蓮村さんとモルトヤマ下野さんによる最後の選定、是非お楽しみください。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

モルトヤマ　店主　下野　孔明のテイスティングノート
香り：上質なやや強めのバニラ、海水で洗ったパイナップル、浜辺のバーベキューで焼いたベーコン、削り節、軽く炙ったオーク材、はちみつ、ローストアーモンド、少しの魚醤、奥にかすかな甘草。
味：バランスの良い呑み口、上質なやや強めのバニラとはちみつ、少しのカンロ飴、浜辺のバーベキューで焼いたベーコン、ローストアーモンド、わずかに魚醤、かすかに甘草。
総評：高い完成度の安定のカリラ。蓮村さんを偲んで、ぜひ飲んでいただければ幸いです。

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