コッツウォルズシングルモルト 2017 6年 55.7% レッドワインSTRカスク / ウイスキーファインド for Bar LIVET 10周年記念

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コッツウォルズシングルモルト 2017 6年 55.7% レッドワインSTRカスク / ウイスキーファインド for Bar LIVET 10周年記念

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コッツウォルズシングルモルト 2017 6年 55.7% レッドワインSTRカスク / ウイスキーファインド for Bar LIVET 10周年記念

容量：700ml
生産地域：イングランド
蒸留所名：コッツウォルズ
樽の種類：レッドワインSTR
カスク№：...
蒸留年：2017
熟成年数：6年
ボトリング年：...
総本数：322本(国内限定251本)

＜公式コメント＞

~静谷氏文章より抜粋~
コッツウォルズ蒸溜所は、業界を代表する専門家ハリー・コックバーンとジム・スワン博士の指導のもと、2014年にのどかなノースコッツウォルズの地で製造を開始。
同年9月にシングルモルトのファーストカスクの熟成を開始して以来、3,000を上回る様々な種類の樽でウイスキーを熟成させてきました。

今回はその中から、STR（シェイブ・トースト・リチャー）を施した赤ワイン樽で熟成された原酒を選び出し、バーリベット10周年ボトルの一本としてリリース致します。
ラベルデザインは代表静谷を中心にスタッフの意見を取り入れたものとなりました。
モルティーでワイニーな味わいを是非、咲グラスでお楽しみ下さい。

テイスティングノートby Bar Livet 静谷氏
・アロマ：長閑な麦畑に現れた様々な果実。ラズベリーやアプリコット、イチヂク等のセミドライフルーツ。マラスキーノチェリー、デラウェア、微かにカスタードシュー。加水でエレガントなローズヒップティー。

・フレーバー：柑橘のピューレやベリーソースを彷彿とさせる弾けんばかりのモルティーさ。ワイニーな酸味と口内へ染み渡るピンクペッパー。加水でルビーグレープフルーツも浮上。

・総評：真っ向からニートで麦芽とベリーを迎えてみるのも良いだろう。または加水をしながらケーキやマカロン、クッキー、ドライフルーツ共にアフタヌーンティーのようにあわせるのもお勧めしたい。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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