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ベルトラン シングルバレルセレクション 1994 59.2% / for BAR DORAS ※コニャック

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ベルトラン シングルバレルセレクション 1994 59.2% / for BAR DORAS ※コニャック



※お一人様、一家族、1店舗につき、1本までとさせていただきます。

容量:700ml
生産地域:フランスコニャック地方プティット・シャンパーニュ地区レオウ村
蒸留所名:ベルトラン家
樽の種類:...(シングルカスク)
カスクNo:R3.C5
蒸留年:1994
熟成年数:...
ボトリング年:...
総本数:264本

<公式コメント>
自家栽培から瓶詰めまで一貫して自家で行うプロプリエテール・コニャック「ベルトラン」より、1994年シングルカスク(カスクナンバーR3.C5) / カスクストレングス(59.2度)をBAR DORASプライベートボトルとして自社輸入し264本限定発売致します。1731年よりブドウ栽培を始めた長い歴史を持つベルトラン家はコニャック地方プティット・シャンパーニュ地区でも石灰岩含有量の高いレオウ村に位置し、82ヘクタールの畑を所有しています。

お会いしたことのないご息女のテレーズ・ベルトランさんからSNSの申請をいただいき、「いつコニャックへ来ますか?その際には是非いらしてください」とメッセージ頂いたご縁から、2020年1月に初訪問してきました。この渡仏期間ではコニャック滞在4日間で15軒のコニャック農家にアポイントを取って廻り、こういったご縁から新規訪問が6軒ありました。
初訪問時はちょうど蒸留期間中で香り高い蒸留所内をご案内いただき、年間7000本の少量生産の醍醐味を各所から感じ取りました。新樽での熟成期間は半年〜1年と短く、テイスティングではプティット・シャンパーニュ地区らしいエレガントさ、ノンシュガー・ノンキャラメルの綺麗なブドウ本来のピュアな味わいと、グランド・シャンパーニュ地区のような力強さも感じ取りました。

是非日本にご紹介したいとの提案もその場でまとまり、現在フランス本国以外はロシア、ベルギー、オランダだけの少量輸出の中、紹介したインポーターさんにより2種類の遺産原酒がBAR DORASプライベートボトルとしてアジアへ初めての上陸となり、2021年12月に販売し完売となりました。前回の渡航から帰国してすぐにコロナ禍になり、渡航が難しくなることから輸入酒類販売業免許を取得して自ら輸入を行おうと新たなチャレンジとなりました。

今年(2022年)1月末より、 2年ぶりとなった渡仏ではベルトラン家も訪問して来ましたが、渡仏前にBAR DORASで扱う商品の買い付けだけでなく自身での輸入の原酒決めもしたいとリクエストを送ってあり、訪問時にはコロナ禍でほとんど来客がない中で用意してくれていたカスクサンプルは素晴らしいものばかりでした。冬場は貯蔵庫で眠る樽の原酒も冷たいため、事前に小瓶に用意してもらっていたAからGまでのカスクサンプルはどれも悩ましいほど個性を放ち、その中からAとEの2つに絞り集中していると、もう1つと出してくれたカスクサンプルHをテイスティングした瞬間、引き込まれるような魅惑的な味わいがアルコール度数《59.2%》に強烈に詰まり、Hに即決しました。その中で、帰国してもう一度確認したいとA、E、Hのカクスサンプルを持ち帰らせていただき、帰国してのテイスティングで即決は変わらない判断だったと再確認し、3月頭より輸入へと進めてきました。
ユーロ高と燃料含めた輸送コストの上昇、コロナ禍での諸々の影響や遅れが出た中で、少しでもコストを抑えるよう動き、9月にようやく東京港に入港してここで発売となります。

<テイスティングコメント>
現在、通常のコニャックはユニ・ブランの単一品種で造られるものが殆どとなっていますが、こちらのシングルカスク1994年原酒にはその年の95%のユニ・ブラン種に5%のコロンバール種がアッサンブラージュ(ブレンド)されている個性と、数%だけ他の原酒を混ぜて貴熟的要素を出すフランスの伝統的アッサンブラージュの技術にもより、甘く優美でトロピカルフルーツのライチの香りが強烈に出ています。白桃やネクタリンに加え、ライムやグレープフルーツのシトラス系も混ざります。
グラスに注ぐとプティット・シャンパーニュ地区らしく最初から立ち上がる強烈な香りにより、鼻を刺すトゲが15分位経つと取れて甘みに変わる頃合いから飲み始めることをおすすめします。
パワフルな味わいも甘酸味が極限まで出てストラクチャーがしっかりと調和し、加水されてない液体は熟成年数以上に赤みがかったダークアンバーの色合いとなり、花の蜜の甘みや熟したライチが前面に出てとにかくフルーティー。59.2度の高アルコール度数により余韻も長く綺麗に続き、後味に貴熟的な甘いランシオを凝縮して堪能出来ます。
シングルモルトのカクスストレングス好きな方には是非飲んでいただきたい、腰のある高い満足感と、とにかく魅惑的な余韻の素晴らしさは今までにも稀に見ない官能をくすぐられるコニャックです。

Commented & tasted by Yasutaka NAKAMORI

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ 店主 下野 孔明からのコメント


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