ペンダーリンシェリーウッド 46% / OB ※正規- シングルモルト通販モルトヤマ

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ペンダーリンシェリーウッド 46% / OB ※正規

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ペンダーリンシェリーウッド 46% / OB ※正規

容量：700ml
生産地域：ウェールズ
蒸留所名：ペンダーリン
樽の種類：シェリーウッド
カスク№：...
蒸留年：...
熟成年数：...
ボトリング年：
総本数：...

＜公式コメント＞
ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約 100 年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、 2004 年 3 月 1 日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。
スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。

ユニークなスチル
ペンダーリンで使用されるスチルは、単式蒸留器と連続式蒸留器が組み合わさったような特殊な構造で、スコットランドにもアイルランドにもないユニークなものです。
一度の蒸留に必要な電力は、モルトウイスキーを単式のポットスチルで 2 回蒸留するよりも少なく、エネルギー消費を抑え、環境にも優しい最新技術を導入しています。この蒸留器を発明したのはデイヴィッド・ファラデー博士で、 19 世紀英国の大科学者と称えられるマイケル・ファラデーの子孫にあたります。現在、このタイプのスチル２基と、従来からのポットスチル２基を使用し、 92 度の非常にクリーンなアルコールを製造しています。
※ファラデーの電磁誘導・電気分解の法則を確立

樽と水
使用する水は、蒸留所の地下深い石灰系石灰岩層の純粋な水源から引いています。生まれたウイスキーはアメリカ・ケンタッキー州のバッファロートレース蒸留所のオーク樽からその命をスタートさせ、完璧なレベルに達したら、次はマディラカスクでの熟成に入ります。また、シェリーウッド、ピーティッドカスク、ポートウッドカスクを使用したウイスキーもあり、これらは様々なプレミアムレンジの商品に使用されています。

青リンゴやヘーゼルナッツ等を混ぜた芳醇なキャラメル香、黒果実の濃いシェリー由来のアロマを持ったフレッシュなペンダーリン・スタイル。黒糖を思わせる甘さとシェリー樽熟成によるドライさが巧くミックスされた味わいです。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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北ハイランド: クライヌリッシュ; トマーティン; グレンモーレンジィ; プルトニー; ダルモア; バルブレア; スペイサイド(蒸留所); グレンオード(オード); バルブレア; ウルフバーン; ティーニニック; ロイヤルブラックラ; ダルウィニー
東ハイランド: グレングラッサ; グレンドロナック; グレンカダム; フェッターケアン; グレンギリー; マクダフ; ロイヤル・ロッホナガー; グレネスク; アードモア; ノックデュー; ノックデュー
西ハイランド: ベンネヴィス(ベンネビス)
南ハイランド: グレンゴイン; グレンタレット; アバフェルディ; エドラダワー; ブレアアソール; ディーンストン; ロッホローモンド; タリバーディン
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アメリカンウイスキー
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