コールバーン 1972 47年 62.4％リフィルシェリーパンチョン / GM 125thアニバーサリーリリース- シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーの通信販売専門店

【予約・11月11日入荷】コールバーン 1972 47年 62.4％リフィルシェリーパンチョン / GM 125thアニバーサリーリリース【※商品案内の注意事項をご確認ください。】

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【予約・11月11日入荷】コールバーン 1972 47年 62.4％リフィルシェリーパンチョン / ゴードン＆マクファイル(GM) 125thアニバーサリーリリース【※商品案内の注意事項をご確認ください。】

※ゴードン＆マクファイル125周年記念ボトル
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容量：700ml
生産地域：スペイサイド
蒸留所名：コールバーン
樽の種類：リフィルシェリーパンチョン
カスク№：3511
蒸留年：1972
熟成年数：47年
ボトリング年：2020
総本数：363本

＜公式コメント＞
コールバーン蒸留所はG&M社ウイスキーの誇り高き故郷であるエルギンから5マイル南に位置するロングモーンという町に1897年に設立されました。
主にブレンデッドウイスキーを生産する蒸留所でしたが、1985年に閉鎖されました。
今回、歴史あるG&M社熟成庫に残る、コールバーンの最後の一樽を詰めました。
コールバーン蒸留所は、1897年にジョン・ロバートソンとその息子によってエルギンのすぐ南にあるロングモーンで設立されました。当時、この地域は木炭生産の中心で、蒸留所の名前にも影響を与えています。
有名なビクトリア朝の建築家チャールズ・ドイグによって建築された建物は1899年に完成。生産が始まったものの、1913年に最初の閉鎖に見舞われました。その後ジョン・ウォーカー、ジョン・リスク、およびDistillers Company Limitedによって設立されたクライヌリッシュ蒸留所会社に売却され、1916年に再開されました。
コールバーンは1980年代のウイスキーロッホの不幸な犠牲者で、設備の老朽化によって、1985年に閉鎖されましたが、1992年にようやく蒸留ライセンスを取り戻しました。
シングルモルトとしてリリースされることはほとんどなく、その生涯のほとんどをコールバーンはJ＆Gスチュワートのアッシャーブレンドとジョニーウォーカーレッドラベルで使用されるモルトを生産してきました。
1972年に樽詰めされたこの唯一無二の樽は、エルギンの熟成庫で熟成されたコールバーンからの最後の樽で、トロピカルフルーツのあふれる果実味を堪能できます。このウイスキーは、慎重な熟成と蒸留所の個性が組み合わさって初めて最高の味わいのウイスキーを創り出せるということを証明してくれます。

香り：甘いバタースコッチと熟したトロピカルフルーツが完熟バナナと共に感じられる。キャラメル色に煮詰めたシュガーがワックスがかったシトラスピールを伴って広がり、ゆっくりとフレッシュなグァバに変化する。
味わい：パッションフルーツやアプリコット、火を入れたアップルのフルーティさがわずかな温かいチリスパイスのアクセントを伴って感じられる非常に甘い風味
フィニッシュ：甘く熟した秋の果実と、ドライハーブのアクセントをいつまでも感じる程よいフィニッシュ。
売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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