ハイランドパーク 2007 12年 53.8％ホグスヘッド / ダンカンテイラーダイメンションズ

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ハイランドパーク 2007 12年 53.8％ホグスヘッド / ダンカンテイラーダイメンションズ

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ハイランドパーク 2007 12年 53.8％ホグスヘッド / ダンカンテイラーダイメンションズ

容量：700ml
生産地域：アイランズ
蒸留所名：ハイランドパーク
樽の種類：ホグスヘッド
カスク№：50171246
蒸留年：2007
熟成年数：12年
ボトリング年：2020
総本数：370本

＜公式コメント＞
ハイランドパーク2007は日本向けシングルカスクで、ホグスヘッドで12年熟成しカスクストレングスでボトリングしました。
色は輝きのあるゴールド。香りはピーチスキン、ヘザーハニーとオレンジピールを加えたハニーバターミルク。奥から穏やかなスモークが現れます。味わいはドライで、ヘザーハニーをかけた皮付きリンゴに軽く燻したブラックペッパー、ナツメグ、シナモンが広がります。フィニッシュに穏やかなピートスモークが鼻を抜け、紅茶の細やかなタンニンが加わります。
ハイランドパークの個性を形作るオークニーピートの穏やかな薫香とヘザーハニーの風味にスパイスのアクセントが心地よく広がるコストパフォーマンスの高い12年シングルカスクです。また、多くのボトラーで蒸溜所名が非公開となる中で、ラベルに蒸溜所名“HIGHLAND PARK”が明記され、同社の特別なコネクションを感じさせるボトルです。ぜひ、この機会にお楽しみください。

ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズで、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

色：オレンジがかったゴールド
香り：ピーチスキン、オレンジピール、ハニーバターミルク、穏やかなスモーク
味：皮付きリンゴ、ヘザーハニー、燻したブラックペッパー、ナツメグ、シナモン、紅茶のタンニン
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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