ポールジローオードビー(オードヴィ) 2018 50％ 500ml

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ポールジローオードビー(オードヴィ) 2018 50％ 500ml

容量：500ml
生産地域：フランス・コニャック地方

＜輸入元コメント＞
フランス・コニャック地方最高峰のグランシャンパーニュ地区で、300年以上前から続く貴重なコニャックブランデーの生産者「ポールジロー」。
ポールジローのコニャックは、ブランデーのイメージを覆されたという方が多いくらい、繊細にして、優雅、そしてふくよかで気品のある香りと味わいがあり、コニャックファンのみならず大勢の方に愛されています。毎年、スパークリング・グレープジュースとともに、生まれたてのコニャックとして心待ちにされている方も多いのがこの「オードビー」。２年振りのリリースとなった今作は、素晴らしいビンテージと確信され、“Saveurs Fruitées（サブール　フルイテ）”と銘打たれたフルーティな味わいが特徴となっております。熟成前のポールジローの蒸留の素晴らしさを実感できる稀少な機会をお見逃しのないようお願いいたします。

～　ポールジロー氏のコメント　～
2017年4月に霜の被害を受けたため、2017年は大変な年になってしまいましたが、2018年の収穫は満足のいくものでした。2018年の気候条件は良く、7月と8月の降雨量は十分ではありませんでしたが、しっかりと熟した健やかなブドウに育ったことを嬉しく思います。2018年ビンテージについては、良いお知らせが二つあります。一つは、品質の良いブドウジュースを十分な量、作ることができたこと。もう一つは、蒸留がうまく進んだことです。2019年１月から3月にかけて作ったコニャックは非常に味わい深く、たくさんの花々やジューシーなフルーツの香りを感じます。もちろんまだ「オードビー」なので、これから長く熟成させなければいけませんが、良いビンテージになることは間違いないでしょう。一年を通して、毎日毎日ブドウ畑で忙しく作業をしていますが、昨年の頑張りは報われたようです。

【表ラベル記載】
収穫開始日：2018年9月19日
収穫終了日：2018年10月9日
蒸留開始日：2019年1月15日
蒸留終了日：2019年3月17日

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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