キルホーマン 2012 5年 50% ソーテルヌカスクフィニッシュ / OB

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キルホーマン 2012 5年 50% ソーテルヌカスクフィニッシュ / OB

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キルホーマン 2012 5年 50% ソーテルヌカスクフィニッシュ / OB

容量：700ml
生産地域：アイラ
蒸留所名：キルホーマン
樽の種類：ソーテルヌカスクフィニッシュ
カスク№：…
蒸留年：2012
熟成年数：5年
ボトリング年：2018
総本数：国内本数480本

＜輸入元コメント＞
キルホーマンソーテルヌカスクフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。バーボンバレルで5年間熟成後、世界三大貴腐ワインの一つ、ボルドーのソーテルヌワインの空き樽で5カ月間追熟しました。香りは潮風と共に広がるピートスモーク、華やかなシトラスやトロピカルフルーツ、バタークリーム、バニラ。味わいはかりんジャム、貴腐によって凝縮された白ブドウのねっとりとした甘みと共にミックスフルーツ、シナモン、リコリス、ピートスモークが調和し、ソーテルヌらしいほんのりと塩気を感じるミネラリーな蜂蜜の甘みが心地よく広がります。
ワイン樽の中でもソーテルヌとウイスキーの相性は非常に良好で、バーボン樽で熟成後、ソーテルヌワイン樽でフィニッシュ（追熟）することで、キルホーマンのピートスモークとバーボンバレル熟成由来のバニラやトロピカルフルーツ、そしてソーテルヌカスク熟成由来のバタリーな甘みや蜂蜜が調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。世界で10,000本のリリースで、日本へは480本の限定入荷です。是非、この機会をお見逃しなく。

香り：潮風、ピートスモーク、シトラス、トロピカルフルーツ、バタークリーム、バニラ
味：かりんジャム、ミックスフルーツ、シナモン、ピートスモーク、リコリス、蜂蜜

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シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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