アードモア 2013 5年 56.6％シェリーバット / アスタモリス for モルトヤマ5周年記念

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アードモア 2013 5年 56.6％シェリーバット / アスタモリス for モルトヤマ5周年記念

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アードモア 2013 5年 56.6％シェリーバット / アスタモリス for モルトヤマ5周年記念

容量：700ml
生産地域：東ハイランド
蒸留所名：アードモア
樽の種類：シェリーバット
カスク№：AM033
蒸留年：2013
熟成年数：5年
ボトリング年：2018
入荷総本数：230本

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ　店主　下野　孔明からのコメント

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＜モルトヤマ　コメント＞
店主　下野のテイスティングノート　平成30年11月10日追記
香り：炭っぽさを伴うハイランドモルトとしては強いスモーク、強いバニラ、やや新し目のオーク、区富津、シナモン・丁字・リコリスなどのスパイス、メンソール、柔らかさが残る枝付きのレーズン、やや甘めのリッチなシェリー、バナナ。

味：やや重めのボディで、度数や熟成年数なりのアルコールの刺激はあるが、リッチな丸みと柔らかさのある甘さ。未熟感は少ない。シェリー樽の要素が全体をしっかり支えている。バニラ、バナナ、炭を伴うスモーク、甘く煮詰めた小豆や金時豆。時間が経つと、アルコールの刺激が和らぎ、シェリーの甘さや要素が、より一段と引き立ち、丸みを帯びる。

若さや度数なりのアルコールの刺激はあるものの、5年の熟成とは思えない出来のアードモアです。
甘めのシェリー樽の要素と炭っぽさを伴うスモークの良さが感じられ、飲みごたえも有る一本で、未熟感も十分に抑えられています。
※このボトルを強くニューポッティと言われる方がいるそうですが、それは、別の要素やアルコール感と完全に混同されているように私は思います。

このボトルは、知名度の高くない蒸溜所の短期熟成という思い込みで、飲まず嫌いな方や敬遠されている、そういう方にこそ飲んでいただきたいです。

知名度の高くないアードモア蒸溜所で、かつ5年という短い熟成年数ながらも、濃いめのシェリーで強めのスモーキーなものは仕上がりが早く、熟成環境や樽などによって、こういう面白く魅力的な1本に出来上がるという大変興味深い例で、加水が多いボトラーズであるアスタモリスのバート氏が、若いアードモアでありながらも、加水をせずに、カスクストレングスのまま、この樽をモルトヤマにオススメしてくださった理由はまさにそれだと思いますし、それに感銘を受けて、ボトリングさせていただいた1本です。

ぜひ、じっくりとお愉しみください！

今後とも、モルトヤマをよろしくお願い致します。

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　ただし、商品をご覧頂いたり、店主　下野に、ボトルに関してご相談されたり、もちろん、ご購入も可能ですので、ご来店の際は、お手数をおかけいたしますが、事前にメールにてご一報ください。
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