トミントール 1996 21年 48.5% / ザ・テイスター

販売価格

14,746円(税込15,925円)

SOLD OUT

トミントール 1996 21年 48.5% / ザ・テイスター


容量:700ml
生産地域:スペイサイド
蒸留所名:トミントール
樽の種類:…
カスク癲97
蒸留年:1996
熟成年数:21年
ボトリング年:…
総本数:264本

<輸入元コメント>
シリーズ第11弾!「Highlander Inn」皆川達也氏 選定

著名なテイスターに数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼する、スコッチモルト販売のオリジナル・シリーズ第11弾。今回は、スペイサイド・クレイゲラヒにあり、国内外を問わず世界中のウイスキーファンが愛する「ハイランダー・イン」のオーナーとして知られる皆川達也氏がセレクトした繊細かつフルーティーなスペイサイドモルト「トミントール」をお届けします!

皆川 達也氏

18歳より京都でバーテンダーの仕事を始める。
1998 年にスコットランドへ渡り、エジンバラで4年、その後スペイサイドのCraigellachie Hotel バーマネージャーに。

2005年にダイレクター兼ウィスキーマネジャーとしてHighlander Inn の立ち上げに参加。その後、サントリーの欧州ブランドアンバサダーを経て2015年にハイランダーインのオーナーに。
バーでウィスキーの魅力について語る日々を送っている。

洋梨、ミルクキャラメルのような甘い香り。
シャープな味わいでドライ。ハーブ、スパイスを感じる。上品でバランスがよい。

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


平成30年3月14日追記

店主 下野のテイスティングノート
香り:香り立ちは穏やか、甘い、スパイス、ミント、ハチミツ、モルト、オレンジオイル。
味:柔らかなミディアムボディ。モルティな甘さ、ハスク、オレンジオイル。


皆川さんのセレクトらしく、全体的に柔らかなトミントールです。
オフィシャルのテイスティングノートの様なシャープさやドライさは、個人的には感じず、優しく甘やかなタイプだと思います。
バランスを崩すような強い個性や主張がなく、度数も熟成年数にしてはやや低めで、スターターや割と序盤の1杯として最適な1本だと思います。
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販売業者 株式会社とやま健康生きがいセンター 
運営統括責任者名 下野 孔明
〒939-8281 富山市今泉西部町1-6
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