スプリングバンク 1995 21年 47.6% 500ml バーボンホグスヘッド / ブティックウイスキー

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スプリングバンク 1995 21年 47.6% 500ml バーボンホグスヘッド / ブティックウイスキー

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スプリングバンク 1995 21年 47.6% 500ml バーボンホグスヘッド / ブティックウイスキー

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容量：500ml
生産地域：キャンベルタウン
蒸留所名：スプリングバンク
樽の種類：バーボンホグスヘッド
カスク№：785
蒸留年：1995
熟成年数：21年
ボトリング年：…
総本数：…本

＜輸入元コメント＞

ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。この有限なウイスキーを多くの方々にお届けできるように500ｍｌのボトルを使用。また、ウイスキーにちなんだ面白い参考情報やジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルのラベルです。

スプリングバンク1995　21年はバーボンホグスヘッド熟成、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。色はゴールデンアンバー。香りはトフィー、マンゴー、パパイヤなどのフルーツの層が塩気を伴って幾重にも重なりあい、奥からスモーキーなピートが顔を覗かせます。味は口に含んだ瞬間から広がるバニラカスタードクリーム、蜂蜜にスプリングバンクらしい海辺を感じるブリニー（塩気）さと良年のカスクに見られるベリーが溶け込み、このままずっと口の中に留めておきたくなる気持ちを抑えて飲み込むと、穏やかなピートスモーク、コショウのアクセントが現れ、長い余韻が続きます。
これぞ長熟スプリングバンクといった特徴がたっぷりと詰まった素晴らしい1本。シングルカスクリリース自体が幻となりつつあるスプリングバンク、しかもリリースの少ないバーボン系ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

色：ゴールデンアンバー
香り：塩、トフィー、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、ピート
味：バニラカスタードクリーム、蜂蜜、潮、ラズベリー、ピートスモーク、コショウ
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

ブティックウイスキーの日本向けのスプリングバンクです。

平成29年8月30日追記
詰替えのサンプルをテイスティングしました。

店主　下野のテイスティングノート
香り：松の葉、塩気、灰、パイナップルのヒント、優しいモルティーさ、穏やかでスモーク、青さのあるマンゴー。松の葉っぽさは、時間とともに穏やかになる。
味：らしさのある優しいキャラメルのような塩気と甘さ、粘性感じるテクスチャー、松の葉、バニラ、やや青いマンゴー、パパイヤ。時間の経過とともに甘さがしっかりとして、味が立ってくる。柔らかいスモーク。

500mlでこの価格で、高額ボトルではありますが、スプリングバンクらしさが感じられる良いスプリングバンクだと思います。

店主　下野も『もう少し安ければなぁ……』と思うのは正直なところですが、それでも、お客様にオススメしたいと思うボトルで、テイスティングして、追加発注しました。

フルーティさが強いものではありませんが、南国フルーツのニュアンスも感じられます。

まだ、サンプルは、そんなに開いていないようで、時間をかけてテイスティングをしましたが、時間の経過で少しずつ味わいが強まっていきました。もう少し、瓶内で丁寧に開かせてやると、もう少し香味がハッキリと取れそうな感じのあるボトルです。

高額ボトルなので皆さんにオススメとは言いにくいのですが、中身はしっかりした良い出来のスプリングバンクですので、ぜひ、ご検討いただければと思います。
よろしくお願い致します。

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