ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 40年 46% シェリーバット / ウイスキーファインド 山海経シリーズ 陰陽相生

販売価格

39,000円(税込42,120円)

購入数


ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 40年 46% シェリーバット / ウイスキーファインド 山海経シリーズ 陰陽相生


容量:700ml
生産地域:…
蒸留所名:…
樽の種類:シェリーバット
カスク癲А
蒸留年:…
熟成年数:40年
ボトリング年:…
総本数:198本

※原材料名に『モルト』の記載しかありませんが、正しくは『モルト、グレーン』です。

<輸入元コメント>

ウィスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。 長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコ ラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。 ウィスキーファインドが打ち出すウィスキーは全て、高品質であるだけでなく、そのウィスキーの持つ物語性を私たちに伝えてくれます。

この「陰陽相生」では、大自然が織りなすハーモニーとシンフォニーを表現しています。陰の中に陽があり、柔らかさがありながら強さもある風味を示すため、15年前にヴァッティングし、樽の中で熟成を続けたウイスキーを選び、樽の中で最低40年に達したウイスキーを元に瓶詰めをしました。全てがシェリー樽のヴァッティングウイスキーからは、他と比較にならない絶妙な風味を感じられます。

色:美しく、深い色のリッチゴールド。
ノーズ:油彩のリンシードオイル、バタースコッチ、アプリコット、ピーナッツバターを感じ、だんだんとドライに変化し、オイルランプの煤のようなピート香が複雑さを醸し出す。全体をまとめ上げるアモンティリャードシェリーのような香り。
パレート:甘く、優しい口当たり、アーモンド、杏仁豆腐、長期熟成でしか味わえない複雑でクラシカルな味わい。
フィニッシュ:ゆっくりと細く長く続くフィニッシュは杏仁豆腐とピーナッツオイル、黄桃やシナモンを感じ、とても複雑。
少量の加水で、ややドライになるが、バランスは崩れない。1:1まで加水してもよくのびて美味しくいただけるが、元々優しい口当たりなので、あえて加水の必要は無いだろう。一日の終わりにゆっくりと味わいたいウイスキーの一つ。

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


店主 下野のテイスティングノート
香り:注ぎたては長期熟成のコニャック、複雑なシェリーの樽香、長期熟成で度数が落ちたモルトの様な華やかさ、複雑なスパイス、殻付きの甘栗。
味:樽のタンニンと柔らかさが同居しており、複雑さとモルトの優しい甘さが心地よい。あまりグレーンは感じず、ボディは普通だが円やか。後口はほんのりスパイシーで余韻が長い。


非常に香り高く、熟成感を感じるブレンデッドウイスキーです。
ブレンデッドウイスキーとしては、非常に高価ですが、良い出来だと思います。

長期熟成のブレンデッドウイスキーではありますが、グレーンの要素はあまり感じず、十分に複雑で、素晴らしいと思います。

モルト好きでも、長期熟成ブレンデッド好きでも、楽しんで頂けるブレンデッドウイスキーだと思いますし、長期熟成のブランデーがお好きなかたにも、ぜひ、試していただきたい1本です。

特にオススメの1本です!
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