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モルトヤマ

モートラック 1998 18年 54.7% リフィルバット / ザ・モルトマン

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モートラック 1998 18年 54.7% リフィルバット / ザ・モルトマン


容量:700ml
生産地域:スペイサイド
蒸留所名:モートラック
樽の種類:リフィルバット
カスク癲1637
蒸留年:1998
熟成年数:18年
ボトリング年:2016
総本数:412本

<輸入元コメント>

【メドウサイド・ブレンディング社】
兄のアリステアと共に勤めたハート・ブラザーズ社時代を含め、ウイスキー産業で45年を越 える経験をもつドナルド・ハートがハート・ブラザーズのブランドを譲渡後、息子のアンドリューと共に2009 年グラスゴーで立ち上げた新しいボトラー。業界での長い経験を活かし、独自のルートで選び出した樽を同社オリジナルブランド、「ザ・モルトマン」としてボトリング。シングルモルトを中心とし、ブレンデッド・ウイスキーやウォッカ等も手がけている。同社のモットーは、「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」こと。

明るいゴールド。レーズンのような甘 い香り。コクがありメープルシロップ のような甘さが広がる。余韻が長く ほのかにスパイス、香ばしさが残る。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


店主 下野のテイスティングノート
香り:香りは非常に固い。ショウガ、スパイスミックス、タンポポの根、熟したリンゴ、ほうじ茶、僅かなピート、レモン、アプリコット、ミント。
味:かなり固い、ドライでミディアムボディ、ほうじ茶、スパイス、少しのワックス、かなり時間を置くと甘さ強くなる。



かなり時間を置いてテイスティングしましたが、非常に固く、恐らく、ボトルを開栓して、このモートラックの真価が発揮されるまで、少し時間がかかりそうです。

注ぎたてのタンポポの根を思わせる独特の漢方薬やスパイスを思わせる香りが特徴的で、時間をかなり掛けると、甘さがぐっと前に出てきました。
また、時間とともに、タンポポの根のようなニュアンスは薄らいでいきました。

ボトルの中でゆっくり開かせた状態で、飲むとよりいっそう楽しめそうですし、ぜひ、また、開いてるバーが有れば、ぜひ飲んでみたい1本です。
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