ティーリングポティーン 500ml 52.5％ ※ニューポット / OB

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ティーリングポティーン 500ml 52.5％ ※ニューポット / OB

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ティーリングポティーン 500ml 52.5％ ※ニューポット / OB

容量：500ml
生産地域：ダブリン
蒸留所名：ティーリング
※ニューポットです。

＜輸入元コメント＞
今回は話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めての商品「アイリッシュポティーン」を日本の皆様にご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラーとしてスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、クーリーを離れて2012年に設立し、アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく昨年9月に正式にオープンしました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所で蒸留した商品の初のリリースとなるのがこの「アイリッシュポティーン」です。アイリッシュウイスキーの伝統とも言える3回蒸留で、いわゆる「ピュアポットスティル」タイプである、大麦麦芽と未発芽の大麦を半分づつ使用して蒸留しています。52.5％での瓶詰めで、10,000本限定のニュースピリッツとしてリリースしました。実際にテイスティングしましたが、香りはモルティーで甘くソフト、パン屋さん、ボディはリッチで素晴らしくフルーティー、フィニッシュはソフトで綺麗に仕上がっています。ニュースピリッツでこの品質ですから、今後発売される熟成を経たウイスキーにも期待が高まります！これからもティーリング蒸留所から目が離せません！

一部在庫において、ニュースピリットであるにもかかわらず、着色しているものがございました。
生産者であるティーリング蒸留所に確認したところ、これはポッティーンに使用されているコルクの色落ちによる着色であるとの回答が参りました。尚、現地の検査機関で該当品の分析を行い、このコルクは食用及び飲料品に使用できるコルクであり、今回の着色による健康への影響は無いとのことです。また、香りや味にも変化が見られないことが同分析で確認されております。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主　下野孔明からのコメント

ティーリングのニューポットです。
インポーターからのあんなにもあります通り、ニューポットにもかかわらず、薄く黄色い掛かっているのですが、これは、コルクによるものだとのことですが、安全性や香味に影響はないそうです。

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