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モルトヤマ

エドラダワー 2002 11年 46% #1241 シェリー樽 / シグナトリー

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エドラダワー 2002 11年 46% #1241 シェリー樽 / シグナトリー


シグナトリー アンチルフィルタードコレクション
容量:700ml
生産地域:南ハイランド
蒸留所名:エドラダワー
樽の種類:※シェリー樽です。
カスク癲1241

※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。

店主 下野孔明スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル

店主 下野 孔明からのコメント


店主の太鼓判のエドラダワーです。
先日のボトラーズフェスで、梨の被り物の状態で試飲し、即『在庫を全部ください!』とオーダーした1本です。
残念ながら3ケースしか購入出来ませんでしたが(^_^;)

もちろん、イベントの試飲だけで、太鼓判を付けたりはできないので、仕入れたもののうち、1本を自宅に持ち帰り、1/3くらいをテイスティングしましたが、目に狂いはありませんでした。現行の10年とかなり近いです。

店主 下野のテイスティングノート
香り:明らかにシェリー樽、ナッツ、クリーム、アプリコット、レーズン。
味:甘く、コクの有るシェリー樽の味わいでクリーミー、舌にまとわりつく感覚で、僅かに粉っぽいテクスチャーを感じる。時間が経つと、味わいがほぐれて、クリーミーさと甘みがよりわかりやすくなり、スムーズで、奥に麦の甘みや薄めたべっこう飴の甘さや樽材の甘さも感じられる。開けたては固いが、開けたては少量の加水して飲むと分かりやすい。


1年前くらいに、エドラダワー10年が美味しくなったと話題になっており、尊敬する飲み手の大先輩からお話を伺っても、自分自身、最初は正直、その意味を理解しきれていなかったのですが、その後、東京でエドラダワーのオールドボトルを飲んだり、自宅で飲み進めて、すっかりエドラダワーが好きになりましたし、このクリーミーな魅力にハマりました。

今回、たまたま、ボトラーズフェスで、このエドラダワーを発見して試飲したのですが、飲んでテンションが上りました。
味もいいし、エドラダワーをシグナトリーが買収した後(直後?)のボトルで、シグナトリーのアンチルフィルタードコレクションではありますが、通常のアンチルフィルタードコレクションのラベルと違いますし、気合の入りようが伺い知れます。

また、エドラダワーのシェリー樽のシングルカスクで、かつ、パフューミーと言われるケミカルさが感じられないと確認できているボトルは、そんなに多くないので、その点でも魅力的な1本だと思いますし、価格も、40%のオフィシャルと較べて、数百円の価格差しかないのも嬉しいですよね。

最近のオフィシャルボトルの10年も十分に美味しいので、エドラダワー10年があるのに敢えて買い増すべきボトルかどうかは何とも言えませんが、今までエドラダワーを飲んだことがない方、パフューミーな時代しか知らない、オフィシャルの10年を買おうと思っていたけどまだ買っていなかったという方に、ピッタリのボトルだと思います。

店主の太鼓判とさせていただきます。
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