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モルトヤマ

スカーレット ヴェルデアマーロ バッチ#2 30.2% / 伊勢屋酒造×越後薬草

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4,500円(税込4,950円)
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スカーレット ヴェルデアマーロ バッチ#2 30.2% / 伊勢屋酒造×越後薬草


容量:700ml
生産地域:神奈川県
蒸留所名:伊勢屋酒造
総本数:...

<公式コメント>
『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を 帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉 があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
スカーレット・ヴェルデアマーロは、創業以来40年、一貫して健康を テーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してき た越後薬草が、ヨモギをはじめとする「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに採用し、伊勢屋酒造が独自のボタニカルレシピで仕上げたヴェルデ(緑色の)アマーロである。昨年より8種多い合計38種類のボタニカルを使用し、さらに手摘みの新鮮なニガヨモギを瓶に封じ込めている。

製造元より
長い冬を越えて、やっと目覚めた植物達。植物の新芽はとてつもないエネ ルギーを秘めている。
その新芽や草花を丁寧に一つ一つ摘み取り、1本のボトルに全てを凝縮 させました。飲んでも、更に見ても楽しい1本となり、薬草酒の新しい可能性がまた広がりました。

ボタニカル
花:フェンネル、タンポポ、白菜の花、大根の花
草:マジョラム、セージ、コゴミ、桑の葉
根:リコリス、アンゼリカ
木:シナモン
皮:ブラッドオレンジ、ベルガモットetc..
合計38 種類を使用

伊勢屋酒造について
神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目 の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造 られるリキュールの製造方法は古典 的で、また製造から瓶詰まで全てハ ンドメイドでおこなわれる。


爽やかな草原の香り。非常にフレッシュ。飽きのこない甘 味と苦味。余韻も長く続き、最後にふわりと香るニガヨモギ。ストレートでも味わい深く、少し冷やしても◎。カクテルの使用材料の主役としても期待値の大きいリキュールが誕生した。

売り切れの際はご容赦ください。

シングルモルト通販モルトヤマ 店主 下野 孔明からのコメント


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