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You Tube↑のモルトヤマ・チャンネルの登録をお願い致します！ ボウモア 2016 9年 57.7% シェリーホグスヘッド / キングスバリー ゴールド ※箱無し 容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：ボウモア 樽の種類：シェリーホグスヘッド カスクNo：44 蒸留年：20...

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ボウモア 2016 9年 57.7% シェリーホグスヘッド / キングスバリー ゴールド ※箱無し

容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：ボウモア 樽の種類：シェリーホグスヘッド カスクNo：44 蒸留年：2016 熟成年数：9年 ボトリング年：... 総本数：354本 ＜公式コメント＞ こちらの商品のシスターカスクとなります。 売り切れの際はご容赦ください。

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ボウモア 2016 9年 57.8% シェリーホグスヘッド / キングスバリー ゴールド ※箱無し

容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：ボウモア 樽の種類：シェリーホグスヘッド カスクNo：... 蒸留年：2016 熟成年数：9年 ボトリング年：... 総本数：357本 ＜公式コメント＞ キングスバリー社は、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、シングルカスクに拘り続け、一昨年35周年を迎えた歴史あるインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。 近年同シリーズの中でもダントツの人気を誇る「ボウモア」は、2004年〜2013年まで衝撃のリリースがありましたが、今回は特別注目が集まる「2016ビンテージ」の最新作をご案内いたします。 特筆すべきは、短熟ながら「シェリーカスク熟成」という点で、滑らかで程よいシェリー感と甘いスモークの奥にボウモアらしいフルーツがあり、まだ少し硬さが見受けられますが、ポテンシャルを感じさせますので、ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただければと思います。 今までのリリースとちょっと毛色が違った人気の短熟ボウモア！そして今まで以上にグッドプライスかと思いますので、お見逃しのないようにお求めください！ 香り： スパイスが鼻をくすぐり、ピートや燃え立つオーク、それからフレッシュフルーツの香りが現れる 味わい： 典型的なアイラの要素や風味の前に非常に強い甘みが感じられる フィニッシュ： スモーク、炭塵、りんご、ピートがうまく共存している 売り切れの際はご容赦ください。

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厚岸 2018 7年 57.0% バーボンバレル / OB for BAR fishborn 15th記念シングルカスク

※お一人様、一家族、1店舗につき、2本までとさせていただきます。 容量：700ml 生産地域：北海道 蒸留所名：厚岸蒸溜所 樽の種類：バーボンバレル カスクNo：520 蒸留年：2018 熟成年数：7年 ボトリング年：2026 総本数：212本 売り切れの際はご容赦ください。

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You Tube↑のモルトヤマ・チャンネルの登録をお願い致します！ ジュラ 1991 31年 41.9% ホグスヘッド / Scout Drinks for RUDDER LTD.×Kyoto Fine Wine and Spirits 容量：700ml 生産地域：アイランズ 蒸留所名：ジュラ 樽の種類：ホグスヘッド カスクNo：#183...

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ジュラ 1991 31年 41.9% ホグスヘッド / Scout Drinks for RUDDER LTD.×Kyoto Fine Wine and Spirits

容量：700ml 生産地域：アイランズ 蒸留所名：ジュラ 樽の種類：ホグスヘッド カスクNo：#1831 蒸留年：1991 熟成年数：33年 ボトリング年：2023 総本数：180本 ＜公式コメント＞ 本商品は、Kyoto Fine Wine and SpiritsとRUDDER LTD．が手掛ける「美酒への探求」と「物語を宿したウイスキー」という哲学を体現した共同ボトリングとなるジュラの第2弾。第1弾同様ジュラの1991年蒸溜でありながら、カスクの供給元であるScout Drinks社代表のKC Fanが熟成の限界を見極めて31年と11カ月で瓶詰めが行われた。ラベルには木村佳代子氏による植物画を採用し、酒質と芸術の美しい共鳴を表現した。三者が厳選を重ねたジュラの貴重な長期熟成を堪能して欲しい。 Tasting comment by 北梶 剛 【香り】リンゴや洋梨、プラム、いちご大福、パイナップルケーキ、後からフルーツトマトやゼラニウム。 【味わい】ゴールデンパイン、パパイヤ、ミルクメロンシャーベット、スイカのアイスキャンディー、ローズウォーター、ワクシー且つクリーミーなボディ。 【フィニッシュ】グレープフルーツキャンディ、ハチミツレモン、若木、松の実と松脂、新生姜や山椒のスパイスが優しく続く。 【コメント】加水のオールドボトルを彷彿とさせる繊細さと濃厚な香味、時折感じられる鼻腔を抜けるパッションフルーツに出会えるとこのボトルがより一層魅力的になる。 売り切れの際はご容赦ください。

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【5月25日12:30より販売開始】ヘブンヒル 2009 15年 51.4% バレル / T&T TOYAMA The Nymph ウーリーバガー with くりりん

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。 ※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。 ※本商品は、5月25日(月)頃より順次発送させていただきます。 本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。 ※本商品を含む配送はヤマト運輸に限らせていただきます。ゆうパックはご利用になれません。 ※お一人様、一家族、1店舗につき、2本までとさせていただきます。 容量：700ml 生産地域：アメリカ 蒸留所名：ヘブンヒル 樽の種類：バレル カスクNo：... 蒸留年：2009 熟成年数：15年 ボトリング年：... 総本数：135本 ＜公式コメント＞ 「T&T TOYAMA」は、若鶴酒造・三郎丸蒸留所の稲垣貴彦と、モルトヤマの下野孔明により、富山県からウイスキーの魅力を発信したいという想いのもとに立ち上げられた、世界初のジャパニーズウイスキーボトラーズです。 泉や川に美しい精霊ニンフが住むように、美味しいウイスキー樽には美しい精霊が宿るのではないか。The Nymph (ザ・ニンフ)はそんな思いから生まれたプライベートブランドです。 このたび、ご好評をいただいているザ・ニンフシリーズより、ヘブンヒル蒸留所のバーボンウイスキーをリリースいたします。 本ボトルは、T&T TOYAMAの稲垣・下野に加え、ウイスキーブロガーのくりりん氏を迎えたジョイントボトリングです。 ヘブンヒル蒸留所は1935年創業、家族経営による大手蒸留所で、エヴァン・ウィリアムスやエライジャ・クレイグ、オールド・フィッツジェラルドなどのブランドで知られています。 バーボンとしては比較的長い15年熟成でありながら、樽の影響はソフトで美しく、まろやかささえ感じさせる仕上がり。 バーボンを好んで飲む方にはヘブンヒル蒸留所の熟成原酒の個性を楽しんでいただけるだけでなく、普段バーボンに馴染みのない方にも安心してお楽しみいただける1本です。 選定にあたった3名が共に驚いた、ハイクオリティなヘブンヒル蒸留所のバーボンウイスキーをぜひお試しください。 《TASTING NOTE by Kuririn》 香り：柔らかく立ち上るヘーゼルナッツ、バニラ、干草や穀物のアロマ。軽やかなウッディネスと香ばしさに合わせて、パンケーキやオレンジピール、ドライパイナップルなどのドライフルーツが淡い華やかさを伴って豊かに香る。 味わい：メープルシロップのようなコクと膨らみがあり、バニラウェハースやレモンジャムのフレーバー、香りで感じた干草やヘーゼルナッツ、微かなスパイスが含み香として広がる。余韻はまろやかなウッディネスと穀物由来の甘さ、柑橘系のジャムを思わせる果実味が⾧く続く。 総評：樽感はソフトでタンニンも穏やか。ヘブンヒルらしい乾いた植物やナッツなどの穀物感がまろやかな味わいの中に感じられる。全体的に柔らかく、樽感や色合いも15年熟成のバーボンウイスキーとして想起されるものより穏やかで綺麗な仕上がりであるが、熟成由来の果実味、複雑さはしっかりと備わった味わい深さが特徴。さながら淡麗旨口アメリカンという1本である。 売り切れの際はご容赦ください。

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【予約 5/26以降発送予定】カリラ 1994 31年 53.9% ホグスヘッド / スリーリバーズ 「四季」第2章 第4弾「秋」

※本商品は、5月26日頃より順次発送させていただきます。本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。 ※お一人様、一家族、1店舗につき、1本までとさせていただきます。 容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：カリラ 樽の種類：ホグスヘッド カスクNo：... 蒸留年：1994 熟成年数：31年 ボトリング年：... 総本数：225本 ＜公式コメント＞ いつも当社オリジナルウイスキーをご愛顧頂き誠にありがとうございます。今回は「四季」シリーズの第2章より第4弾のリリースとなる、カリラ蒸留所の1994　31年熟成をご紹介いたします。いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このカリラの樽を購入しました。 この「四季」シリーズは、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた代表作である4連作をラベルに描き、各章ごとに違う4連作を取り上げています。今回の第2章はミュシャの連作「四つの花」の芸術的な4枚の絵画で、その第4弾は「秋」をイメージしています。 第2章はインペリアル1998、ボウモア1997、アイラシングルモルト1998とリリースし、ラストはカリラ1994　31年となりました！ 色はゴールデンカラー、シャープで香ばしいスモーク、湿ったヨード、ソルティな磯風、奥からドライパイナップル＆柑橘フルーツの甘み、フィニッシュまで旨味スモークは続き、ミンティーなビターでクローズ。30年オーバーのカリラは、旨味スモークと骨太ヨードからパイナップルや柑橘フルーツの甘みまで立体的に堪能でき、まさに長期熟成アイラモルトに求める王道テイスト！ 香りはシャープで香ばしいスモーク、ヨード、バニラ＆ドライパイナップル、味は香ばしいスモーク、生ハム＆メロン、グレープフルーツのワタ、フィニッシュは旨味のスモーク、ミント、クローヴのビター。 売り切れの際はご容赦ください。

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※当店では、購入者が20歳以上と確認できない場合、酒類の販売を致しません。]]>https://e-singlemalt.co.jp/?pid=1917664192026-05-08T14:47:57+09:002026-05-19T13:10:22Z2026-05-08T05:47:57Z

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FRAPIN（フラパン） Millésime 2009 15 ans d’âge 59.4% / pour BAR DORAS ※コニャック

容量：700ml 生産地域：グランドシャンパーニュ 蒸留所名：フラパン 樽の種類：... カスクNo：... 蒸留年：2009 熟成年数：15年 ボトリング年：... 総本数：300本 ＜公式コメント＞ 【輸入経緯】 日本では長年「サッポロビール」社によりVSOPやXOの定番商品が正規輸入されています「Cognac Frapin（フラパン)」より、このたびBAR DORASプライベートボトル(PB)を自社輸入としてリリースすることが実現しました。それ以外の並行輸入商品Château Fontpino(シャトー・フォンピノ)や1990年代のシングルヴィンテージMillésime(ミレジム) を含め、日本にはいずれも40〜45%に度数調整されたスタイルのみであり、そして日本だけでなく、“フラパン史上世界初”となる約60%のリアルカスクストレングス・ミレジムとして特別に瓶詰めしていただいた極めて例外的な1本をご紹介致します。 1270年、コニャック地方グランド・シャンパーニュ地区スゴンザックにてブドウ栽培を開始したフラパン家は、17世紀より自家蒸留によるコニャック造りを続けてきた稀有なシングル・ファミリー・エステートです。 フィロキセラ後の再植期である1889年には現在のドメーヌ体制が確立され、以来20世代に渡りその伝統が継承されています。長い伝統に加え世界75ヵ国に輸出もし、世界的に知名度高いフラパンが通常行う段階的加水による度数調整を一切施さず、樽出しのまま約60%で瓶詰めされたPBを何故リリースすることが実現化したのか、その背景には偶然と必然が重なり合う15年前に渡るご縁がありました。 2011年6月、スペインからフランスに入り、バスク地方ビアリッツでレンタカーを借りて初めてコニャックへ向かう高速道路でスピード違反により警察に停止させられ、パトカーで警察署に連行されてしまいました。その結果、レンタカーと国際運転免許の没収だけでなく日本の運転免許も没収となり、日本の免許は1ヶ月後に日本に送られるという異例の事態となりました。罰金を支払い、警官に小さな駅までパトカーで送ってもらいました。その日コニャックでの造り手へのアポイントメント2つをまずキャルセルし、当時はGoogle Mapsもなく携帯電話もガラケーで、そこがどこかも分からない駅から電車を乗り継ぎ、半日遅れとなり夜にコニャック駅に辿り着きました。駅前に1軒あるホテルに入り、バーでビールを喉越しで飲み干してからバーマンに行き先を伝えタクシーを呼んでいただきました。自分を乗せたタクシーは畑道を進み20分位でこの日泊まるスゴンザックのホテルに到着しました。この日泊まったホテルはスゴンザックの中心にあり、目の前に聳える教会以外には薬局とパン屋があるくらいで静かな立地でありますが、その横がフラパンとなります。次の日教会の鐘の後で朝7時に起き、輸出マネージャーと現在会社経営の中枢メンバーで当時から現在でもセラーマスター（製造最高責任者）でありますパトリース・ピヴトー氏がホテルにお迎えに来てくださいました。3人でコーヒーを飲みながら、昨日の違反書をまじまじと見て「レンタカーと運転免許を没収するなどフランスでは信じられない」と苦笑いしていました。蒸留所に向かい、パトリースさんの車で畑をまず見に行き、マンツーマンでご案内をいただきました。 そのような経緯からコニャック廻り初訪問がフラパンとなり、それから15年経っても1番印象強く残っています。この話は拙書『旅するバーテンダー』第1章で書きましたが、当時は本当に苦しかったトラブルも今となればレンタカー没収があったからこそコニャックとのご縁が深まった七転び八起き的な人生を歩んでおります。 帰国してBAR DORASではカクテルのコニャックベースをフラパンVSOPに変えることにもなりました。 その後例年のコニャック廻りでは日本に輸入のない造り手を中心に訪問する中でフラパンにはたまに訪問する程度ではありましたが、カクテルベースには変わらず長年に渡りVSOPを使用し続けてきました。 2023年9月、香港Four Seasons Hotel内のミシュラン3つ星レストランCapriceにてゲストバーテンダーとして招聘された際、フラパンVSOPをベースにしたDORAS流の4つのカクテルを用意して現地に着くと、偶然にも同ホテルのスタッフ向けにフラパンのブランドセミナーが行われるとのことで、これは偶然なのか必然なのか…パトリースさんと電撃の再会となりました。何よりも、この日のイベントで私が使うカクテルのベースも勿論フラパンだったのです。当時はまったく話すことが出来なかったフランス語が12年経ち少しは話せるようになり、パトリースさんから次にコニャックに来る時にはフラパンが所有するシャトー・フォンピノに是非宿泊してくださいのお気持ちをいただき、この日にフランスへ帰国する中で夜のイベントでは時間ギリギリまで使いフラパンをベースとした私のカクテルを飲んで喜んでくださいました。 旧DORASがピリオドを打ち、3ヶ月に及ぶ建物解体期間を使い49日間でヨーロッパ8ヶ国18都市を廻り、イタリア4都市の5つ星ホテルバーでのイベントで組んでいただいたゲストシフトでもフラパンを使用し、フラパン側にも内容を共有してあり、格式高いホテルでフラパンを使うことに対し光栄だとお気持ちをいただきました。イタリアからフランスに向かい、コニャックには12日間滞在しました。ボルドーからコニャックに着き、イースター祝日で造り手は皆休業で訪問が出来ない中、パトリースさんからのご厚意でシャトー・フォンピノに宿泊させていただきました。祝日で誰も居ない古城に着き、静かな時間を1人で過ごさせていただきました。 「何日でも」とお言葉をいただきましたが、自身のスタイルは“VIPよりDIYを選ぶ”なので「1日だけで充分です」と、残りコニャックでの10泊はコニャック町で今までのホテルが世界的に同じようにコロナ禍以降の値上がりと円安が加わったため初めてアパートメントホテルを予約し移動することにしました。 翌朝に初訪問当時よりも新しくなったフラパンの施設をご案内いただき、テイスティングを終えるとパトリースさんとランチをご一緒させていただき、今回の取り組みにも繋がる重要な話が交わされました。 新生DORASが2025年6月にようやくリオープンでき、11月に渡仏しました。午前中8時、10時、午後2時、4時と1日4件のアポイントメントを詰め込んだコニャック廻り3日目2件目のアポイントメントで10時にフラパンに到着しました。 上記での重要な話にあった、フラパン側から正規輸入代理店サッポロビール社に「当メゾンを訪れてからご自身のバーでだけでなく世界で行われているイベントでもフラパンを使用する中森氏を日本でのフラパン・アンバサダーにしてもっと広めていただきたい」と何度もお伝えくださり、私の方では休業期間を使いサッポロビール社員様向けのフラパン・セミナーの開催や、正規代理店へ筋を通してPBの輸入をお願いしてきましたがすべて実現化せず、その後フラパンからご提案をいただき自社輸入としてPBへ動くことを決めました。 そこで訪問アポイントメントを取る際にパトリースさんに原酒の味わいや2000〜2010年のシングルヴィンテージ、アルコール度数50〜60%を希望し、カスクサンプルの特別準備を依頼しました。 ミレジム樽の木栓には赤い蝋付けが付けられて、造った本人もコニャック町にある仏国コニャック協会(BINC)に事前に申請しないと木栓を開けられず、申請後にBINC社員の立ち合いのもと樽を開けられるよう、不正を招かないようコニャックは厳しい管理と法律により守られています。事前申請がないと訪問日に突然ミレジムをテイスティングすることは出来ません。 到着してパトリースさんとテイスティングルームに向かうと５つのミレジム原酒がテーブルに用意されていました。部屋に1時間ほど1人きりにしてもらい、特別に用意された原酒に向き合い、その場で甲乙付け難い2つのカスクサンプルを日本に持ち帰らせていただきました。帰国してDORASで改めてテイスティングすると決定打が明確に見え、選んだ「２００９」ヴィンテージをパトリースさんにお伝えしました。 前途のよう、フラパンのコニャックは40%台に加水されたエレガントなスタイルで長年知られてきましたが、本作はその歴史の中で初めて約60%という自然度数のまま瓶詰めされたリアルカスクストレングス・ミレジムとなります。パトリースさん自身も「これほど高い度数でのリリースは初めて」とセラーマスターが認めた特別仕様となりました。 当初240本を伝えていたのですが、史上初へのお気持ちから300本に本数を増やすことを決めました。 表ラベルにはBAR DORASのロゴとサインを配置し、裏ラベルには通常の輸入ステッカーではなく輸入元情報を直接組み込む特別仕様として制作していただきました。 特別仕様の原酒とラベルから、フラパンより唯一無二となるコニャックをこの機会に是非お楽しみいただけましたら幸いです。 【テイスティングコメント】 現地でのカスクテイスティングの際、先に原酒の説明を受けると先入観が出てしまうため、こちらの原酒を決定した際にフラパンの製造最高責任者パトリース・ピヴトー氏に「２００９年」原酒について聞きました。 2009年はユニ・ブラン種の豊作年であり、澱とともに蒸留されたことでフレッシュさと複雑さを兼ね備えた高品質のオー・ド・ヴィーを生み出したことによりこの原酒はXOなどのブレンド用に使わずシングルカスクとして保管されてきました。 グランド・シャンパーニュ地区(GC)産らしい美しいアロマの豊かさ、繊細さ、そしてしっかりとした長い余韻を口の中にもたらしてくれます。 通常の栽培から瓶詰めまで一貫して自社で行うプロプリエテール・コニャックでは、熟成の途中で少しずつ加水してアルコール度数を下げ、香りを開かせ、味わいを丸く整えていきます。規定の2回蒸留の後に加水してから樽に入れて熟成させることが多くなります。 しかし本作はそうした工程を行わず、蒸留後に1滴の加水もなく樽の中で15年間熟成につきました。 加水されて水で伸ばしたタイプより香りや旨みに100倍の濃縮度があります。 余分な甘さがなくピュアなブドウ由来の香水のようで、その中に白花の蜜や無着色の白木、爽やかなグレープフルーツを連想する透き通った清涼感があり、飲み飽きることがありません。食後にはより真価を発揮します。 前作、前々作のPBでのテイスティングコメントでも書きましたが、ウイスキーを飲む際のように加水やチェイサーの水を飲んでコニャックを飲むと口内にアルコールのトゲが刺さりエグ味が出てしまうため、加水は厳禁とチェイサーは軽い水出し紅茶がおすすめです。 GC地区の重みと重心の低さ、テロワールが持つ骨格、高貴でフローラルな香り、そしてエレガントな長い余韻を体験できる特別なミレジム２００９はフラパン史上世界初となる60%近いリアルカスクストレングスという、極めて稀な仕様のコニャックとなりました。 Commented ＆ tasted by Yasutaka NAKAMORI 売り切れの際はご容赦ください。

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サザーランド 2000 25年 50.6% クオーターカスクフィニッシュ / BB&R 日本向けシングルカスク

※本商品は、5月15日頃より順次発送させていただきます。本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。 容量：700ml 生産地域：ハイランド 蒸留所名：... 樽の種類：クオーターカスクフィニッシュ カスクNo：1437 蒸留年：2000 熟成年数：25年 ボトリング年：2025 総本数：170本 ＜公式コメント＞ ワクシーなアロマ、ローストアーモンド、花の蜜、ウイスキーファンが求める独特な個性が円熟を極めた、味わい深い25年熟成 サザーランド2000は、ハイランド北部・ブローラの町に所在する、とある蒸溜所のシングルモルトです。 ホグスヘッドで熟成後、クオーターカスクで追熟した25年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。グラスに注ぐと、やさしいワックスのニュアンスとともに、サイダーの爽やかな香りが広がり、ゆっくりとローストしたアーモンドやキャラメルポップコーンの香ばしく甘いアロマが重なります。口当たりはやわらかで、花の蜜の華やかで優しい甘みを軸に、蜜リンゴやドライオレンジ、黄色いフルーツを思わせるフルーティな味わいが広がり、ハチミツをかけたトーストのまろやかで芳醇な味わいが感じられます。フィニッシュにかけて長期熟成を感じる古木のような上品なウッディネスと煎茶のほのかな渋みが加わり、心地よく穏やかな余韻が長く続きます。 25年という長い熟成を経ても、このシングルモルトの特徴の一つとして知られるワクシーさが優しく感じられ、ローストしたアーモンド、そして花の蜜の華やかさが美しく調和した1本です。多くのウイスキーファンが求める独特な個性と、長期熟成ならではの奥深い味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。 BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は325年以上の歴史を持つ英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来変わらずロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営を貫き、愛好家の間で品質本位の目利きとして広く知られています。 色：ゴールド 香り：ワックス、サイダー、ローストしたアーモンド、キャラメルポップコーン 味わい：花の蜜、蜜リンゴ、ドライオレンジ、黄色いフルーツ、ハチミツトースト、古木、煎茶 売り切れの際はご容赦ください。

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シングルモルト 三郎丸 ? ”STRENGTH” 48% / 三郎丸蒸留所

容量：700ml 生産地域：富山県砺波市 蒸留所名：三郎丸蒸留所 樽の種類：... カスクNo：... 蒸留年：2022 熟成年数：... ボトリング年：2026 総本数：... ＜公式コメント＞ 母なる海にいだかれて、 私たちの魂は波間にたゆとう。 2022年、三郎丸蒸留所はアイラ島のスーパーヘビリーピーテッド麦芽での仕込みをおこないました。アイラ島のピートは年々、入手が困難になっており、粘り強い交渉と誠実さに基づく信頼関係が結実しました。 力強いスモーキーを包み込む柔らかな潮風が織りなす豊かな味わいは、母なる海にいだかれ、波間にたゆとう私たちの魂を深みへと導いていきます。 ・三郎丸? STRENGTH 三郎丸シングルモルト第9弾として、タロットカードの大アルカナである8番「力（STRENGTH）」を採用しました。 キーワード：包容、誠実、制御、粘り強さ 今までのシリーズに引き続き、地元の切り絵作家：加野由希絵氏（富山県氷見市出身）に、「力（STRENGTH）」の切り絵を製作いただき、ラベルデザインに採用いたしました。 ・シングルモルト三郎丸シリーズ 三郎丸蒸留所は、1952年創業以来スモーキーなウイスキーへのこだわりを受け継ぎ、「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコアバリューに掲げています。 シングルモルト三郎丸シリーズは、蒸留所改修後初のシングルモルトウイスキーとして2020年に誕生。ラベルには「若き魂の旅路」の意を持つタロットカード（大アルカナ22枚）をモチーフとして採用しています。「０」からのスタートを切り、毎年、設備改革やウイスキーのつくりに工夫を凝らしながら、進化を遂げる三郎丸の成長過程を重ね合わせ、体現したシリーズのボトルには、それぞれの個性や象徴的な意味が込められています。 シリーズの起点である「三郎丸0」は、改修前に蒸留された原酒を使用。「愚者」のカードに象徴される可能性、若い精神、向こう見ず、出発の思いが、新たな挑戦と進化を続けるシリーズの原点となっています。 「伝統」と「革新」が生きる一杯をお楽しみください。 ・潮風と燻煙を感じる、スーパーヘビリーピーテッド 本製品には、アイラ産ピートを使用したスーパーヘビリータイプ（80ppm）の麦芽を使用しています。 これは一般的なアイラモルト（25〜55ppm程度）と比べても、非常に強いピート香を持つ特別な原料です。アイラ産ピートは採掘できる地域が限られ、採取量も制限されているため、供給量が多くありません。 焚き火を思わせる重厚なスモーク感に加え、アイラ特有のヨード香や海を感じさせるニュアンスを伴い、力強く印象的な味わいをお楽しみいただけます。 香り：木の燃えさしを思わせるスモーク、マカデミアナッツ、ワックス、少しのグレープフルーツの綿、豊かなバニラ、べっ甲飴、素直な麦芽香。 味わい：滑らかで瑞々しい口当たり。バニラやべっ甲飴のような甘さに、存在感がありながらも柔らかさを備えたスモーク、そして少しのグレープフルーツの綿のようなほろ苦さが重なる。 総評：滑らかな飲み口の中に、穏やかなスモーキーさと、少しのグレープフルーツを思わせる個性が光る一本。 売り切れの際はご容赦ください。

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オーチャードハウス ブレンデッドモルトウイスキー 46% / コンパスボックス

容量：700ml ＜公式コメント＞ 今回は当社で定番商品として取り扱っておりますコンパスボックスより、人気の定番品「オーチャードハウス」の在庫が再入荷致しましたので改めてご紹介いたします。創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。今回は、もうお馴染みとなった同社のスタンダードシリーズである「シグネチャーレンジ」の「オーチャードハウス（果樹園）」のご紹介です。この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選び、ブレンドしました。メインで使用されている蒸留所はリンクウッド蒸留所、クライネリッシュ蒸留所、グレンマレイ蒸留所、アベラワー村にある蒸留所、カリラ蒸留所などです。 テイスティングしましたが、香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性を強く感じます。是非この機会にご注文ください。 香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。 売り切れの際はご容赦ください。

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新道蒸溜所 シングルモルトジャパニーズウイスキー 55% ミズナラカスク＆バーボンカスク / OB for スリーリバーズ

容量：700ml 生産地域：福岡県 蒸留所名：新道蒸溜所 樽の種類：ミズナラカスク＆バーボンカスク カスクNo：... 蒸留年：... 熟成年数：... ボトリング年：... 総本数：427本 ＜公式コメント＞ 今回は九州の新道蒸溜所からリリースされた、スリーリバーズ向けシングルモルトをご紹介致します。新道蒸溜所は豊かな風土が育まれる福岡県の朝倉市に、2021年8月誕生しました。同蒸留所は「独創性の追求」をコンセプトに、独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込みや様々な種類の樽を用いた熟成など、独自の挑戦を続けています。ジャパニーズウイスキーの価値をさらに向上させ、その象徴的な製品をつくりだして福岡から世界のウイスキーの常識を変えていく、という信念の元、大量生産では成し得ない、革新的で圧倒的なクラフトマンシップを注ぎ込んで香味を追求し、市場に驚きを届けています。通常は一種の酵母を用いるモロミの醸成において、さらにもう一種の独自酵母を加えたりして、重たく甘い香り（ラクトン香）をベースに、さまざまな香りの成分が豊かに含まれた重層的なウイスキー造りを行っています。今回はそんな新道蒸溜所に足を運び、多くのサンプルを試してその配合を決定、アンピーテッドモルトのミズナラ樽熟成を40％、ピーテッドモルトのバーボン樽熟成を40％にアンピーテッドモルトのバーボン樽熟成を20％ブレンドした、スリーリバーズ向け限定シングルモルトが完成しました！香りはフローラル、甘いスモーク、オーク、白檀、ママレード、ボディはスモークと塩バターキャラメル、フィニッシュにかけてペッパー＆クローブが心地よく続きます。グラスに注ぎ時間の経過とともにゆっくりとスモークの奥からオーキーで魅惑的な甘さが上がってきます。スモークと魅惑の甘さの極上なハモリを是非感じてください！皆様からのご注文お待ちしております。 香りは白檀、ママレード、フローラルな甘いスモーク、味はバタースコッチ、トフィー、甘いスモーク、フィニッシュはスモーク、ペッパー、クローブ。 売り切れの際はご容赦ください。

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【予約 4/24以降発送予定】ミステリーモルト シングルモルトスコッチウイスキー シリーズ3 48.5% / ドーノッホ トンプソンブラザーズ

※お一人様、一家族、1店舗につき、3本までとさせていただきます。 ※本商品は、4月24日頃より順次発送させていただきます。本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。 容量：700ml 総本数：...(国内限定750本) ＜公式コメント＞ この度は、ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズより、 遊び心が詰まった新しい新シリーズ「ミステリーモルト」が入荷いたしましたので、ご案内いたします。 開封するまで中身が何かわかりませんが、 どのウィスキーだとしても、喜んで頂けるボトルだと思っております！ 〜ミステリーモルトとは〜 蒸留所名や熟成年数を“あえて隠した”ウイスキーシリーズ。 先入観なしでボトルを開けて、グラスに注いで、その味わいを心から楽しんでほしいという思いから誕生したボトルです。 中身は希少かもしれないし、そうではないかもしれません。 ひとつひとつのウィスキーをどれも特別なものだと考えているからこそ、ボトルキャップの下に蒸留所名と熟成年数を隠しました。 ※複数のシングルモルトウィスキーの中からどれがでるかわからないシークレット商品ですので、中身は選べません。 今回のボトルリストは以下になります。 ・A Highland Distillery 19YO Refill Hogshead ・Annandale 7YO Bourbon ASB 'Double Oaked' ・Bruichladdich 21YO First Fill Bourbon ASB ・Clynelish 11YO Refill Hogshead ・Clynelish 20YO Refill Hogshead ・Clynelish 21YO Refill Hogshead ・Craigellachie 15YO Refill Hogshead ・Dailuaine 13YO Rejuvenated Hogshead ・Dornoch 5YO Ex-Bourbon Octave Vatting ・Glasgow 4YO American Oak Virgin ASB ・Glen Grant 26YO Refill Hogshead ・Glen Moray 16YO 100L Refill Ex-Dornoch Finish ・Glen Scotia 11YO Ruby Port Hogshead ・Glenrothes 27YO Refill Hogshead ・Islay 33YO Refill ASB ・Lagg 5YO First Fill Bourbon ASB ・Loch Lomond 12YO Oloroso Hogshead ・Lochranza 10YO Refill Sherry Hogshead ・Raasay 4YO Dutch Oak Virgin Hogshead ・Royal Brackla 16YORefill Hogshead ・Speyside 27YO Refill Butt ・Teaninich 13YO First Fill Bourbon ASB ・Tobermory 24YO Refill Hogshead ・Wolfburn 11YO Sherry Hogshead 上記のボトルのどれかがお届けとなります。 売り切れの際はご容赦ください。

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You Tube↑のモルトヤマ・チャンネルの登録をお願い致します！ アードナムルッカン ヘリテージバーレー 59.2% / OB 容量：700ml 生産地域：西ハイランド 蒸留所名：アードナムルッカン 樽の種類：バーボンカスク カスクNo：... 蒸留年：... 熟成年数：2018...

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アードナムルッカン ヘリテージバーレー 59.2% / OB

容量：700ml 生産地域：西ハイランド 蒸留所名：アードナムルッカン 樽の種類：バーボンカスク カスクNo：... 蒸留年：... 熟成年数：2018 ボトリング年：... 総本数：10290本 ＜公式コメント＞ 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたスモールバッチの限定品「ヘリテージバーレーリリース」をご紹介致します。 アードナムルッカン蒸留所はリリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。 スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。 今まで定番品のノンエイジから始まりシェリー樽やカスクストレングス、マデイラカスクなどその商品群を拡げてきました。つい先日は10年熟成表記の定番品を発売したばかりです。 そんなアードナムルッカン蒸留所の最新のスモールバッチ限定品がこの「ヘリテージバーレーリリース」で、希少で高価なゴールデンプロミス種麦芽のみを使用しています。その品種の特徴とアードナムルッカンの良さを最大限に引き出すため、あえてノンピート＆バーボン樽熟成100％、蒸留は2018年でカスクストレングスの59.2％、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーで骨太なアードナムルッカンに仕上げました。 10,290本のみの限定リリースです。色はゴールデンカラー、麦汁の甘い香り、バニラ、モルトビスケット、杏仁、ハニー、ママレード、ボディはかなりオイリーでピーナッツバター、モルトビスケット、塩レモンキャンディー、フィニッシュはソルティでナッティな余韻が続きます。オイリーで濃厚なモルティ風味をベースに、しっかりアードナムルッカンらしいソルティな風味で最後は上がっていきます。ゴールデンプロミス種の特徴なのか、このオイリーなモルティ感とアードナムルッカンテイストのハーモニーを是非味わってください！ 香りは封開けのミルクチョコの麦芽ビスケット、砂糖漬けチェリー、ライムシロップ、粉砂糖がけマジパン、アプリコットジャム、アカシアの蜂蜜＆バターがけトースト、塩レモン、かすかに草、味は口にくっつくようでオイリー、マジパン、シュガーアーモンド、塩カシューナッツに微かにピスタチオ、優しくてクリーミーな甘さ、リッチなオレンジ系焼き菓子、炭酸入りレモネードに焼きリンゴ、ココナッツ＆アーモンドのナン、フィニッシュはオイリーで魅惑的、バランスが良く程よい長さ、ソフトな果樹園、甘くてナッティで最後にエスプレッソ。 売り切れの際はご容赦ください。

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【予約 4/21以降発送予定】ボウモア 2013 12年 55.9% バレル / キングスバリー ゴールド

※本商品は、4月21日頃より順次発送させていただきます。本商品の出荷完了には7営業日程度かかる場合があります。 容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：ボウモア 樽の種類：バレル カスクNo：... 蒸留年：2013 熟成年数：12年 ボトリング年：.... 総本数：275本 ＜公式コメント＞ キングスバリー社の通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、同社の最高品質を誇り、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされています。 ここ最近なにかと話題のボウモアが再びキングスバリー ゴールドから登場いたしました。 かつては様々なボトラーズブランドで発売されていた、人気かつ手軽に楽しめるアイラ蒸留所でしたが、近年はボトラーズからの発売もごくわずかとなり、稀少な銘柄の仲間入りをしています。最近いくつかのリリースがキングスバリー社から続いており、入手いただいた方も多いかと思いますが、今回カスクストレングス、12年熟成品が入荷となりました。 バレル熟成で生産数わずかに275本。おそらく今回もご注文が殺到すると思われますので、ご希望数をご用意できるかわかりませんが、ウイスキー業界の格言「あるうちに躊躇せず入手すべし」というのが今回のボトルにもあてはまるかと思われます。 キングスバリー社らしく味の乗った良い出来の1本かと思います。 まずは確保していただき、ぜひじっくりと楽しんでください。 即完売かと思いますので、すぐにご注文を！ 香り：最初に甘いピート、あとからフルーツたっぷりのバニラファッジ 味わい：グラニュー糖や軽く焦がしたバタートーストの風味 フィニッシュ：スパイスを伴って甘さが増し、湿った焚火の灰が現れる 売り切れの際はご容赦ください。

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アードナッホー 5年 カスクストレングス バッチ1 60.9% / OB

容量：700ml 生産地域：アイラ 蒸留所名：アードナッホー 樽の種類：... カスクNo：... 蒸留年：... 熟成年数：5年 ボトリング年：... 総本数：... ＜公式コメント＞ アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」。2018年10月の初蒸留から順調に生産量を増やし、2024年5月、5年熟成品をファーストリリース後、「インフィニットロッホ」「ボルサ」というカスクのスタイルが異なる2アイテムを発表、蒸留所のコアレンジとして世界中から高い評価を得ています。今年1月には日本市場向けシングルカスクを発売、即日完売となる人気ぶりでした。 そしてこの度3番目のコアレンジとなるカスクストレングスのファーストバッチが入荷しましたので、ご案内いたします。 今回ご案内する「バッチ1」は5年の熟成を経た厳選されたファーストフィルバーボンバレルのみを使用し、カスクストレングスでボトリングしました。ピートレベルは今までのリリースと同様の40PPM。 アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質を感じることができることでしょう。 昨年12月のウイスキーフェスティバル東京での先行試飲でも、加水タイプにはない、その力強くも豊かな風味に大変ご好評をいただきました。 ポートエレン蒸留所が再生を果たし、「アイラ島で一番新しい蒸留所」という肩書きがなくなり、島の名立たる蒸留所と肩を並べて、厳格な伝統的手法と価値観でクラシックなアイラウイスキーを生みだしていくアードナッホー蒸留所。ひとつの蒸留所の誕生からの成長を、新しいリリースごとにつぶさに体感できるのは、歴史ある蒸留所のウイスキーを掘り下げていくのとはまた違った趣があります。 これから続いていく彼らの進化を感じてみませんか。ご注文をお待ちしております。 香りは海岸の潮気、土香るピート、濃厚なカカオ。 味わいは果樹園の果実、ハーブティー、塩キャラメル。 スモーキーな余韻へと続き、柑橘のニュアンスがほのかに漂う。 売り切れの際はご容赦ください。

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